Biff og pepper Wok med risnudler Komplett oppskrift med asiatiske smaker

Desserter

Biff av biff er en vanlig ingrediens i kjøkkenet til mange familier. Det er en sunn rett hvis den tilberedes på grillen, selv om den kan ende opp med å bli litt kjedelig. I slike tilfeller er det ingenting som å ta wok og grønnsaker ut av pantryet for å lage en asiatisk inspirert stekepanne, flott med en side av risnudler.

Det er ikke viktig å ha en wok, langt fra den, en god stekepanne lar oss også tilberede sunne pommes frites. For retter av denne typen liker jeg å bruke solsikkeolje fordi den har en nøytral smak, men du kan bruke olivenolje uten problemer. Det anbefales å la grønnsakene al dente, i dette tilfellet paprika, være med en deilig crunchiness.

Ingredienser

For 2 personer
  • Store kalvsteker 1
  • Liten italiensk grønn pepper 1
  • Liten rød pepper 1
  • Løk 0.5
  • Hvitløksfedd 1
  • Frisk ingefær (klump) 1
  • Riseddik eller sherry 15 ml
  • Soyasaus 30 ml
  • 1 ss maisstivelse
  • 1 ts sukker
  • Kylling eller grønnsaksbuljong eller vann
  • Malet sort pepper
  • Salt
  • Ekstra jomfru olivenolje eller solsikke
  • sesamfrø
  • Risnudler 150 g

Hvordan lage biff og pepper wok med risnudler

Vanskelighetsgrad: Enkelt
  • Total tid 40 m
  • Utdypning 10 m
  • Matlaging 30 m

Rengjør kalvekjøttet for mulig overflødig fett og skjær i strimler. Rens paprika, fjern filamentene og frøene og skjær dem i en centimeter. Skjær løken i store biter.

Varm opp et par spiseskjeer olje i woken. Tilsett kjøttet, krydre og kok på høy varme i noen minutter, til det blir farge. Fjern med en skje med skje og reserve.

Tilsett løken og surr i et par minutter. Tilsett paprika og kok hele settet over høy varme i noen minutter, til de får farge og begynner å bli brune. Fjern og reserver. Kok risnudlene i henhold til produsentens instruksjoner og reserver.

Skål en spiseskje maisstivelse i woken ved svak varme. Tilsett soyasaus, eddik, sukker, ingefær og hvitløksfedd under omrøring. Dekk til med et halvt glass buljong og la det reduseres litt.

Tilsett det reserverte kjøttet og grønnsakene og surr alt sammen på middels varme, rør hele tiden slik at all sausen er impregnert. Pynt med litt sesam.

5 4 3 2 1 Takk skal du ha! 13 stemmer

Tags:  Oppskrifter Utvalg Desserter 

Interessante Artikler

add