Eple og sjokoladestrudel: den tradisjonelle tyske oppskriften med et pluss smak

Desserter

Med en god nedkjølt filodeig er det ingen enklere kake å lage enn denne eple- og sjokoladestrudelen som i dag. Og det er at selv den mest uerfarne konditoren kan tilberede denne deilige desserten, selv om jeg vanligvis laget med bare frukt ved denne anledningen, ønsket jeg å lage en mye mer søt versjon.

Hvis du ikke har fylodeig, kan du også bruke et godt butterdeig fra et merke du liker, denne typen deig gir seg også en rask tilberedning når vi ikke tør å tilberede deigen som har den originale tyske oppskriften for hånd.

Ingredienser

For 4 personer
  • Filodeig 10
  • eple 4
  • Sjokoladeperler 100 g
  • Smør 80 g
  • Sukker 100 g

Hvordan lage sjokoladeepstrudel

Vanskelighetsgrad: Enkelt
  • Total tid 50 m
  • Utdypning 20 m
  • Matlaging 30 m

Vi starter med å forvarme ovnen til 180 grader med varme opp og ned og midtposisjonen til stativet. Vi skal skrelle eplene og skjære dem i ikke veldig tynne skiver, så legger vi en panne på bålet med 20 gram smør og sauter eplesegmentene som vi vil legge til 80 gram sukker, og la dem stå i fem minutter til de er halvkaramelliserte. Vi fjerner fra varmen og reserverer.

Smelt resten av smøret i mikrobølgeovnen og pensle hvert ark med filobak med det, og legg det oppå hverandre på et bakepapirkledd bakepapir.

Vi sprer epleskivene og på toppen av disse sprer vi sjokoladeperlene, vi triller arkene av filodeigen sammen med fyllet som om vi lager en sigøynerarm. Vi maler overflaten med restene av det smeltede smøret og dryss med de resterende 20 gram sukker. Stek i 25 minutter eller til vi ser den gyldenbrun.

Med hva du skal følge med eple- og sjokoladestrudel

Eple- og sjokoladestrudelen er en ideell kake for når vi ikke vil komplisere oss med å lage en altfor forseggjort dessert. Vi kan endre for å tilberede en annen versjon i stedet for eple med banan eller pære, jeg har allerede prøvd dem og de er også deilige.

5 4 3 2 1 Takk skal du ha! 15 stemmer

Del Apple og sjokoladestrudel: den tradisjonelle tyske oppskriften med et pluss smak

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Temaer
  • Desserter oppskrifter
  • Tyskland
  • Mørk sjokolade
  • Kaker
  • eple
  • Filodeig

Dele

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Tags:  Oppskrifter Desserter Utvalg 

Interessante Artikler

add