Indrefilet av svin i saus

En kraftig mørbrad. Jeg anbefaler ikke å overdrive tilberedningen av mørbrad.

Ingredienser

1 hel svinefilet, 1 ss smør, 1/2 glass konjakk eller cognac, 1 ts sennep, noen dråper Perri-saus, olje, salt og malt svart pepper.

Utdypning

Krydre mørbrad og legg den i pannen på svak varme mens den brunes. Når den er gylden, reserver du mørbrad og fjern litt olje. I den samme pannen legger vi en spiseskje smør, 1/2 glass konjakk eller flamme. Tilsett en spiseskje sennep, Perry-sausen faller og tilsett mørbrad for siste koke.

Fjern mørbrad, kutt i små schnitzels og server med sausen på siden. Utnytte...

Del indrefilet av svin i saus

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Temaer
  • Kokebok
  • Svinekjøtt
  • Mørbrad

Dele

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Tags:  Oppskrifter-Med-Thermomix Desserter Utvalg 

Interessante Artikler

add