Seitan med mandelsaus

Seitan gir oss veldig sunne vegetabilske proteiner, og dens karakteristiske smak gjør det mulig for oss å nyte en annen, smakfull og næringsrik rett. Seitan med mandelsaus er deilig, prøv det.

Ingrediensene 500 gram seitan, 15 rå mandler, 1 liten løk, 2 fedd hvitløk, 1 glass vegetabilsk buljong, persille, sesamolje og salt.

Forberedelsen Vask seitan under rennende kaldt vann og skjær den i fileter. Hell en sesamolje i en stekepanne og stek seitanfiletene på begge sider, fjern dem og legg dem på absorberende kjøkkenpapir. I samme olje, surr hvitløken, fjern dem og stek den finhakkede løken. Når det begynner å bli gjennomsiktig, legg hvitløken tilbake i og tilsett mandlene. I en bolle, tilsett grønnsaksbuljongen, sausen fra pannen og bland, når den er veldig fin, legg den tilbake i pannen og tilsett seitan, krydre og kok i ca 5 minutter.

Server filetene på tallerkenene og dryss mandelsausen til slutt, og dryss med persille.

Smaksprøver Det er en tallerken som er lett og som erobrer ganen på grunn av ingredienskombinasjonen, en annen dag skal vi lage sausen med hasselnøtter, la oss se hvordan det går ...

Del Seitan med mandelsaus