Kikert stek med kylling og grønnsaker. Oppskrift

Desserter

Sautéed er den beste matlagingsteknikken for å spise smakfulle ting på en sunn måte. Vel, kanskje også dampede oppnår denne enden. Men siden du må tilsette litt fett (olivenolje eller andre) i en sauté, gir det det et preg, som i seg selv er unikt og spesielt. Så forestill deg denne kikerten stek med kylling og grønnsaker.

På den annen side må det tas i betraktning at om sommeren spiser vi mindre belgfrukter, så vi må se etter alternativer i andre typer oppskrifter. Sauterte, i tillegg til salater, er et godt alternativ til stuet eller kokt.

Ingredienser for 4 personer

  • 200 g kokte kikerter, 1 liten brokkoli, 1/2 eller en liten courgette, 1 gulrot, 200 g kyllingbryst, 1 løk, 1 fedd hvitløk, olivenolje, pepper og salt.

Hvordan lage en kikert stek med kylling og grønnsaker

Vi startet med kyllingen. Vi kutter den i strimler (uten skinn eller bein) og marinerer med et hakket hvitløksfedd og et par spiseskjeer olje.

Mens vi tilbereder grønnsakene. Gulroten rengjøres, "skrelles" og skjæres i tynne pinner, brokkolien skilles i små trær og squashen renses og skjæres med skinnet i terninger, i tillegg skreller vi løken og skjærer den i julienne.

I en stekepanne sauterer vi kyllingen til den er gyldenbrun, vi reserverer den. Tilsett løken i samme panne, to minutter senere resten av grønnsakene og surr i et par minutter til.

Tilsett polo og kikerter, og rør, bland og surr samtidig i ytterligere to eller tre minutter.

Behandlingstid | 40 minutter Vanskelighetsgrad | Lett

Smaker

Når du fjerner kikertausen med kylling og grønnsaker, overfører vi den umiddelbart til en kilde. Hvis du vil kan du tilsette litt sitronsaft og hakket fersk koriander.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Tags:  Desserter Utvalg Oppskrifter 

Interessante Artikler

add