Bakt laks, den enkleste oppskriften i verden

Det er to oppskrifter som jeg elsker når jeg kjøper en laks: Bakt laks med poteter, til elendige og rene biter av lenden, og den vi skal gjøre i dag, en bakt laks, den enkleste oppskriften i verden som jeg bruker når Jeg har en hel lende av denne fisken. Faktisk, mange ganger ber jeg fiskehandleren ta en lende fra meg som den er og den andre om å skive den, hvis jeg ikke vil underholde meg ved å kutte den slik, for å få mest mulig ut av det.

Jeg elsker dette preparatet siden det har mange grønnsaker som pynt og fordi det er veldig enkelt, siden ovnen er den som gjør alt arbeidet, og får en veldig balansert og velsmakende oppskrift, lite fett og dårlig i Omega 3 La oss forberede den, så vil du se hvor enkel den er, og hvorfor jeg forteller deg at det er den enkleste oppskriften i verden.

ingredienser

For 5 personer
  • Fersk laks (på en hel lende) 1 kg
  • poteter 2
  • Italiensk grønn pepper 1
  • Vårløk 2
  • Tomat 2
  • hvitvin
  • Salt og pepper etter smak

Slik lager du verdens enkleste bakt laksoppskrift

Vanskelighetsgrad: enkelt
  • Total tid 30 moh
  • Utdypning 15 moh
  • Matlaging 15 moh

Vi begynner med å klargjøre en seng som vi skal steke laksen på. For å gjøre dette, hakker du potetene i skiver som er en halv cm tykke, paprika og vårløken og tomaten i tynne skiver. Vi fordeler alle grønnsakene på stekeovnen, krydre og tilsett litt olivenolje, litt vann og litt hvitvin.

Stekes ved 190 ºC i 20 minutter til potetene tar farge og resten av grønnsakene har blitt godt posjert. Strø på den tiden godt med svart pepper og legg den erfarne laksen på grønnsaksbedet. Vi legger også til noen grønne gressløk-ringer, fordeler dem på toppen.

Vi lar laksen koke i omtrent 10 minutter. Vær forsiktig så du ikke overdriv over tid, ellers blir den overkokt, så den blir ikke så saftig, og den kan være noe tørr. Hemmeligheten er å knuse den lett med en gaffel, og hvis vi ser fiskeflakene skille seg, er den klar.

Vi serverer direkte i samme ovnfat som vi har kokt den i. Den bakt laksen er veldig fargerik med sine oransje farger og mer hvis vi gir den en siste touch av grateng i et minutt for å skåle overflaten til fisken litt. Og på toppen av det er det bare en gryte å skrubbe.

Tags:  Desserter Fisk Kjøtt Og Fugler 

Interessante Artikler

add