Bakte pølser med assorterte tomater og chili, Jamie Oliver-stil

For noen dager siden tilberedte jeg disse bakte pølsene med assorterte tomater og chili, i stil med Jamie Oliver, og vi likte dem så mye hjemme, at jeg har gjentatt den for å publisere den og vise deg hvor enkel den er og hvor rik den er.

Jeg husker jeg så den britiske kokken forberede denne oppskriften på et av TV-programmene hans, og jeg elsket kombinasjonen av så mange assorterte tomater og bestemte meg for å ta den med på kjøkkenet mitt så snart jeg hadde sjansen. Nå som assorterte tomater lettere blir funnet, er det så enkelt å lage en så enkel, rask og deilig oppskrift.

ingredienser

For 4 personer
  • Assorterte kirsebærtomater (gule, kumato, røde, oransje, pære) 20
  • Ferske pølser 8
  • Chilli 2
  • Ekstra jomfru olivenolje
  • Assorterte aromatiske urter
  • Salt og pepper etter smak

Hvordan lage bakte pølser med forskjellige tomater og chili, Jamie Oliver Style

Vanskelighetsgrad: middels
  • Total tid

I en ildfast form fordeler vi de forskjellige tomatene, skjærer noen i to og legger igjen noen hele. Dryss dem med salt, vann dem med en god dusj med ekstra jomfru olivenolje og dekk dem med aromatiske urter.

Du kan bruke de du liker mest eller de du finner ferske eller tørkede i supermarkedet. Jeg har brukt timian og fersk rosmarin og tørkede oreganoblader. Som Jamie Oliver gjorde i showene sine, er det ingen problemer å legge til alt uten å måle mengder.

Mens ovnen er forvarmet til 190º, kuttet vi den ferske slakterpølsene i 4 biter og fordeler dem mellom tomatene, rører alt før vi setter den i ovnen. Vi tilfører også chiliene. På TV legger Jamie alltid til tre eller fire, men vår toleranse for krydder er ikke så stor, og hjemme var tre stykker av en myk chili nok. Jeg overlater det til din smak.

Stekes i omtrent tjue minutter, rør inn i halvparten slik at alt gjøres likt, og fjern når vi ser at pølsene er godt ristet og vi ikke lenger orker den deilige aromaen av aromatiske urter og stekt tomat som kommer ut av ovnen.

Med hva du skal følge med de bakte pølsene med assorterte tomater og chili

Disse bakte pølsene med Jamie Oliver-stil med assorterte tomater og chili er deilige akkurat når de kommer ut av ovnen, ledsaget av en frisk løvesalat eller en bladgrønn salat, andeskinke og valnøtter. Den andre gangen jeg lagde dem kokte jeg litt spaghetti og la dem til tallerkenen, og det viste seg å være en utmerket unik rett.

Tags:  Kjøtt Og Fugler Desserter Grønnsaker Og Belgfrukter 

Interessante Artikler

add