Taj Mahal indisk restaurant i Valencia

Selv om navnet på den indiske restauranten Taj Mahal i Valencia ikke er veldig lovende - fordi den er klisjéaktig og typisk - og fasaden ikke er innbydende heller, skjuler den rike hinduistiske delikatesser inni, med en passende dekorasjon og et romslig og hyggelig rom.

I det siste, og takket være krisen, liker jeg ofte lunsjmenyen deres, som tilbyr forretter, et første, et sekund, en drink og kaffe til rundt ti euro, mye mindre enn om vi bestilte a la carte.

Siden menyen ikke er veldig variert, bestilte vi mellom mor og jeg de to mulige kombinasjonene, som er redusert til å velge mellom Tandoori-kylling og Thika-lam og ris eller brød som følger med. Først er det batterede grønnsaker, med en salat.

Før de serverer det første kurset, unner de deg alltid en kortliste med sauser ledsaget av en kake med krydder. En slags forrett som du kan åpne munnen med.

Av de tre sausene er det en veldig glatt, søt og rik - den røde - en annen litt krydret - den grønne - og en annen som er direkte et helvete - den brune. Det er ikke det at det svir mye, det er at en enkelt dråpe av den sausen, til og med ledsaget av et stort stykke brød, er i stand til å få deg til å spytte ild gjennom munnen.

Etter sausene er de batterede og krydret grønnsakene, som egentlig er en slags vegetabilske kjøttboller, veldig smakfulle og saftige. Røren er lett, og innsiden er veldig øm og full av smak. Salaten som følger med er bare det, salat.

Men hvis det første kurset allerede er deilig, er det andre en ekte glede, spesielt Tandoori-kyllingen med yoghurtsaus, som er veldig spektakulær. Det kan spises med naanbrød, som er min favorittform, og også med basmatiris, også fantastisk.

Det andre sekundet er et Thika-lam som, selv om det er ganske rikt, ikke en gang kommer i nærheten av kyllingens smak og saftighet. Kjøttet er litt tørrere, og sausen, som er tomat, er mindre kremaktig og ikke så gunstig for å dyppe det rike naanbrødet. For å avslutte måltidet, ingenting som en rik og aromatisk indisk te.

Selv om lunsjmenyen ikke er veldig variert, er menyen på Taj Mahal Indian restaurant veldig omfattende og interessant, bare at prisen ikke er så rimelig som menyen, men det er verdt det. Tjenesten er rask, godt kledd og oppmerksom, men ikke spesielt vennlig. Som et notat til bryggerne kan du nyte den alltid interessante Cobra-indiske ølen.

Taj Mahal Indian Restaurant

C / Dr. Manuel Candela, 18
46021 Valencia
Tlf 96 330 62 64
Menypris, 9,90 euro
Pris à la carte 20-30 euro per person

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Tags:  Utvalg Desserter Oppskrifter-Med-Thermomix 

Interessante Artikler

add