Berton Sasibil restaurant, i hjertet av gamlebyen i Bilbao

Desserter

Når du reiser, har du ikke alltid anbefalinger for å velge en god restaurant, og du må stole på intuisjonen din. Noe som dette skjedde med oss ​​i Bilbao, en by hvor du vanligvis spiser fantastisk godt i ethvert etablissement, og hvor vi endte med å velge Berton Sasibil Restaurant, rett i gamlebyen.

Egentlig så vi etter et annet sted som vi hadde gode referanser til, men ved ankomst fant vi ut at det var stengt og vi måtte improvisere. De nordlige timene er ikke de vi er vant til på øyene, mer avslappet, så da vi så at tiden gikk over oss, gikk vi inn i dette etablissementet uten å tenke mye mer.

Kanskje fordi jeg bor et så turist sted, har jeg en tendens til å mistro restaurantene som virker fokuserte på "turister". Hvis noen fra Bilbao leser meg og kjenner stedet, kan de motsette meg, men det er inntrykket de ga meg. På samme måte som på Ibiza er det restauranter som serverer paellaer, og ingen som bor på øya har noen gang tråkket på dem.

Jeg forklarer dette for deg fordi jeg satt ved bordet med et vagt inntrykk av at de skulle tilby oss "autentisk" mat fra byen. Til å begynne med var det ingen pintxos, og vi måtte velge à la carte. Som servitøren forklarte, hadde de nettopp åpnet, og de hadde ikke alle rettene på menyen. Vi startet bra.

Heldigvis et glass vin, vi valgte Dominio de Berzal, det hjelper å se ting med mye bedre ånd. Vi ble anbefalt av servitøren, som rådet oss til å prøve fersk fisk de hadde, og det må sies at vi hadde rett. Maten var deilig.

Til å begynne med valgte vi en sjøoksesalat som vi delte. Det var veldig vellykket, med reker og en godt drenert salat, jeg er veldig sint på å finne utvannet salat og ledsaget av piquillo pepper. Og på få sekunder valgte vi en grillet villpigg og en grillet biff som ble servert til oss på en varm stein og servert med stekte poteter, paprika og salat.

Kjøttet var saftig, selv om jeg bare prøvde det fordi retten min var fisk som var deilig. For å sette en ulempe savnet jeg noe pynt. Vi ble igjen uten å prøve desserter, vi kunne ikke lenger være sammen med dem. Kort sagt, Berton Sasibil Restaurant, i hjertet av gamlebyen i Bilbao, er et sted å ta hensyn til om du bor i byen eller hvis du besøker.

Berton Sasibil Restaurant

Calle Jardines, 8
48005 Bilbao
Telefon 944-16-70-35
Pris per person 40 euro

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Tags:  Utvalg Desserter Oppskrifter 

Interessante Artikler

add