Kylling med mandler oppskrift

Det jeg savnet å lage mat. Jeg har knapt klart å gjøre det siden jeg flyttet, fordi kjøkkenet mitt var mer en slagmark enn et kjøkken, og selv om jeg ikke en gang har en ovn enda, har jeg endelig klart å fortsette rutinen med å sette meg foran komfyren, selv om det er for å forberede denne enkle oppskriften på kylling med mandler.

Det er en blandet versjon av en cashew-kyllingoppskrift fra mini-dietten-boken - som jeg vil introdusere deg om kort tid - og den klassiske mandelkyllingen fra enhver selvrespekt-pseudo-kinesisk restaurant. I tillegg har jeg tilsatt risnudler, som ikke en gang er malt.

Ingredienser til to personer

  • Et kyllingbryst, en håndfull naturlige mandler, en mør løk, soyasaus, en chili, en teskje sukker, en kvist persille, salt, olje, pepper og en klype sitron.

Hvordan lage kylling med mandler

Selv om kylling med mandler er en enkel oppskrift, er den ikke ekstremt rask, fordi prosessen inkluderer en del av macerering, og det tar alltid litt tid. Men kom igjen, om litt over en halv time nyter du det ved bordet.

Den første tingen er å tilberede kyllingen. Vi skjærer et bryst i tykke fileter, som igjen vil vi skjære i ikke veldig store strimler. Så hogge vi løken og også persillen, tilsette den i kyllingen sammen med saften av en halv sitron, en klype salt og litt pepper, og la den marinere i omtrent 20 minutter.

Mens vi venter, hugger vi mandlene, og passer på å ikke ødelegge dem fullstendig, og rister dem kort i pannen uten olje. Vi fjerner dem fra brannen og reserverer. Vi kan også fjerne chilien og hakke den.

Når kjøttet har maserert, varm opp litt olje i en wok eller stekepanne og stek det i fire minutter. Tilsett deretter chilien, mandlene, soyasausen (omtrent to ss) og en teskje sukker og rør stek igjen uten å stoppe i tre minutter til.

Vanskelighetsgrad | Lett Behandlingstid | 40 minutter

tasting

Vi kan servere kyllingen med mandler ledsaget av noen risnudler, som tilberedes på to minutter neddykket i varmt vann. Både alene eller sammen med dem er kyllingen med mandler deilig; saftig, sprø og litt krydret.

Tags:  Grønnsaker Og Belgfrukter Kjøtt Og Fugler Desserter 

Interessante Artikler

add