Kyllingoppskrift i asiatisk stil

Når varmen begynner vet jeg ikke hvorfor, men det jeg liker mest bortsett fra salater er maten med grønnsaker, soya og søte og syrlige sauser. Så denne kyllingen i asiatisk stil er en av favorittrettene mine om sommeren, i de dagene jeg ikke griller noe og har lyst til å lage mat en stund.

Sausen som følger med kjøttet, til tross for at den har flere forskjellige ingredienser, forblir myk og med akkurat den rette bittersøte smaken, uten at noen smak råder over en annen og sitter veldig lett, noe som vanligvis ikke skjer med kjøpte orientalske sauser , at jeg til slutt alltid angrer på å ha tatt dem. For dette er det viktig at du tilbereder den med den indikerte eddiken, i dette tilfellet ris, og at den er lett å finne i store butikker eller asiatiske matbutikker.

ingredienser

For 4 personer
  • Kyllingbryst 4
  • maisenna 30 g
  • Soyasaus 30 ml
  • Riseddik 60 ml
  • Tomatsaus 80 ml
  • Sukker 30 g
  • Fargede paprika 3
  • Hvitløksfedd 1
  • Vårløk 2
  • Naturlig ananas 50 g
  • Solsikkeolje 60 ml
  • Vann 125 ml
  • Salt
  • Kvernet svart pepper

Slik lager du kylling i asiatisk stil

Vanskelighetsgrad: enkelt
  • Total tid 25 moh
  • Utdypning 10 moh
  • Matlaging 15 moh

Begynn med å kutte kyllingen i store terninger og krydre dem, og reserver dem til senere. Hakk paprika og ananas i biter, gressløk i tynne strimler og hakket hvitløk ofte.

Bland en soyasaus, maisstivelse, riseddik, tomatsaus, sukker og vann i en bolle. Bland med noen stenger for å danne en homogen saus.

Legg en stekepanne eller wok på høy varme med to ss solsikkeolje, stek kyllingbitene i fem minutter og reserver dem på en tallerken. Tilsett resten av oljen og vend grønnsakene under omrøring og la dem koke i ytterligere fem minutter, til de er ferdige, men fortsatt sprø.

Tilsett sausen og bland med grønnsakene, tilsett kyllingen og ananas og gi den noen få svinger når sausen tykner, kok i fire minutter. Fjern fra brannen.

Med hva du skal følge med kyllingen i asiatisk stil

Denne kyllingen i asiatisk stil er perfekt når den er parret med dampet basmatiris. Så vi har allerede en tallerken med hovedingrediensene godt balansert, og at hvis vi ikke er en stor spiser kan den brukes som en enkelt rett ved middagstid eller til middag. Også på denne måten kommer vi ut av det klassiske søte og syrlige svinekjøttet som vi alle sikkert prøver på en kinesisk restaurant.

Tags:  Kjøtt Og Fugler Desserter Fisk 

Interessante Artikler

add