Margarita pizza oppskrift

Desserter

Så lenge har jeg laget nysgjerrige pizzaoppskrifter, for eksempel har jeg lært deg å lage pizzaer med forskjellige deiger, for eksempel en med ciabatta-brød, og jeg glemte pizzaen par excellence, margarita-pizzaen.

Denne pizzaen anses i alle pizzeriaer som grunnlaget for å gjøre andre forberedelser, og det mangler ikke grunn, selv om alt kan gjøres på forskjellige måter, i dag viser jeg deg en av dem.

Ingredienser til 1 pizza

  • 250 g styrke mel, 5 g fersk bakegjær, 1 ts salt, 15 ml olivenolje og 125 ml varmt vann.
  • På toppen legger vi to spiseskjeer naturlig knust tomat eller tomatsaus, 1 kule buffelmozzarella og litt basilikumolje.

Hvordan lage en margarita-pizza

For å lage en pizza må du bare være tålmodig når du elter. Først vil vi blande ingrediensene i deigen, og når de er et ikke veldig definert konglomerat, vil vi elte dem for hånd til vi får at det ikke fester seg til oss og at det også blir en tynn og elastisk deig.

Deigens elastisitet kan testes, for eksempel ved å lage en ball og legge fingeravtrykket. Hvis deigen når den fjernes, blir den godt eltet når den fjernes. Hvis ikke fortsetter vi eltingen.

Vi lar den gjære, og når vi lager pizza strekker vi den. La tomaten renne av (hvis den er på boks) og sett sammen pizzaen. Vi setter tomat og ost. Stekes ved 210 ºC i 13 minutter.

Behandlingstid | 2 timer
Vanskeligheter | Halv

Smaker

Når vi tar ut margarita-pizzaen, før vi serverer, legger vi litt basilikumolje på toppen og spiser.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Tags:  Oppskrifter Utvalg Desserter 

Interessante Artikler

add