Coca de llanda oppskrift med kakao, kardemomme og mandler

Desserter

Med denne oppskriften på coca de llanda med kakao, kardemomme og mandler følte jeg kjærlighet ved første blikk siden jeg oppdaget den mens jeg surfer på internett. Derfor lagde jeg det som dessert på familiens måltid sist søndag.

Kardemommen gir den en deilig aroma. Siden jeg ikke hadde mandelmelk, som den opprinnelige oppskriften tilsier, brukte jeg kumelk. Jeg senket også mengden sukker litt, for hjemme er de ikke veldig søte. Resultatet er en av de mykeste cupcakes jeg noensinne har laget. Jeg anbefaler det til deg.

Ingredienser

For 8 personer
  • Hvetemel 350 g
  • Kakaopulver 50 g
  • Sukker 350 g
  • Egg XL 3
  • Melk 190 ml
  • Solsikkeolje 190 ml
  • Sitronskall 1
  • Kardemomme frø 4
  • Skiver mandler 120 g
  • Stekemiddel i poser (hvitt og blått) 3

Hvordan lage coca de llanda med kakao, kardemomme og mandler

Vanskelighetsgrad: Enkelt
  • Total tid 1 time
  • Utdypning 20 m
  • Matlaging 40 m

Vi legger sitronskall og sukker i en kjøkkenmaskin og pulveriserer. Tilsett kardemommefrøene og pulveriser igjen. Tilsett eggene og bland igjen med middels hastighet i 2 eller 3 minutter.

Tilsett melk og olje og bland i noen sekunder. Vi siler melet, kakaoen, hevemidlet og tilfører dem til roboten, og blander med lav hastighet. Tilsett mandler i skiver, og reserver noen for å plassere på toppen av cocaen og bland forsiktig ved hjelp av en slikkepott.

Vi setter blandingen i en tidligere smurt glidelåsform og lar den hvile i 15 minutter. I mellomtiden varmer vi ovnen til 180º. Før du setter den i ovnen, sprer du de reserverte mandlene på toppen. Stek i omtrent 35-40 minutter eller til stikkingen med en nål kommer ut ren. La avkjøles før utstøping.

Med hva du skal følge med coca de llanda av kakao, kardemomme og mandler

Det anbefales å følge denne oppskriften på coca de llanda laget av kakao, kardemomme og mandler med en søt vin, som mistela, så jeg vannet hver porsjon coca sjenerøst med den. Jeg anbefaler denne typiske svampekaken fra Valencia, den vil erobre deg.

5 4 3 2 1 Takk skal du ha! 13 stemmer

Del Oppskrift av coca de llanda med kakao, kardemomme og mandler

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Temaer
  • Desserter oppskrifter
  • Valencia
  • Stekeovn
  • Mandler
  • Cola
  • Kakao
  • Kardemomme

Dele

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Tags:  Desserter Oppskrifter Utvalg 

Interessante Artikler

add