Kjøttboller med Teriyaki saus oppskrift

Siden jeg lærte å lage hjemmelaget Teriyaki-saus, liker jeg å finne bruksområder for den på kjøkkenet utover å gi et snev av smak til noen nudler-wok. Derfor tok det ikke lang tid å tilberede den da jeg så denne oppskriften på kjøttboller med Teriyaki-saus i Damn Delicious.

Selv om de ved første øyekast ser ut som enkle kjøttboller utvannet med denne japanske sausen, skjuler de inni et ingefærhjerte som gir dem en unik og veldig spesiell smak, med et litt krydret punkt, men fremfor alt forfriskende, noe som betyr at du ikke kan stoppe spis den ene kjøttbollen etter den andre.

Ingredienser til 16 kjøttboller

  • 500g kjøttdeig og svinekjøtt, 1/4 kopp brødsmuler, 1 eggeplomme, 2 ss hakket persille, 1 fedd hvitløksfedd, 1 ss revet fersk ingefær, 1 ts soyasaus, salt og Pepper. Teriyaki-saus og sesamfrø å servere.

Slik lager du kjøttboller med Teriyaki-saus

Å tilberede kjøttboller med Teriyaki-saus er å sy og synge. Den eneste ingrediensen som er litt vanskelig å finne er fersk ingefær, selv om jeg ofte finner den i pakistanske grønnsaker. Ingefær er en slags knoll (faktisk en underjordisk stilk) som lett raspes til en slags pasta, selv om vi også kan kjøpe den i pulverisert og bittersøt tinn, som er den som brukes til sushi.

I en skål legger vi alle ingrediensene bortsett fra Teriyaki-sausen og sesamfrøene. Vi elter godt slik at ingrediensene blir jevnt fordelt og vi former kjøttbollene med hendene. Det skal være rundt 16.

Deretter legger vi kjøttbollene på et brett med bakepapir og baker ved 200 ºC i 15 minutter, til de har brunet. I mellomtiden kan vi benytte anledningen til å ta en drink, rengjøre kjøkkenet eller tilberede en hjemmelaget Teriyaki-saus, noe som er veldig enkelt og er rikere enn grytesausen.

Til slutt, med kjøttbollene klare, serverer vi dem varmvasket med rikelig Teriyaki-saus og pyntet med noen sesamfrø og litt hakket persille.

Behandlingstid | 25 minutter Vanskelighetsgrad | Lett

tasting

Kjøttboller med Teriyaki-saus er perfekte for å gi en orientalsk vri til kjøttbollene våre for livet. Det er også en god idé å gjøre dem mindre og tjene som en forrett. Selvfølgelig advarer jeg deg allerede om at de er en avhengighet, at vi mellom kjæresten min og jeg (spesielt meg) nesten er ferdige med 16.

Tags:  Desserter Grønnsaker Og Belgfrukter Fisk 

Interessante Artikler

add