Krydret krydret kjøttboller: oppskrift på en rett med fjerne smaker

Kjøttboller er en mest populær rett, ja, alltid hjemmelaget og med asturisk eller galisisk storfekjøtt, men av og til vil vi gjerne gå ut av den klassiske oppskriften og gi dem et annet poeng som disse krydret krydret kjøttbollene , med en eksotisk smak som vil transportere deg direkte til India.

Du kan tilberede dem med den type kjøtt du liker mest, enten det er kalvekjøtt som i dette tilfellet eller også lam, kylling eller svinekjøtt, uansett vil de komme godt ut, og du får bare ved å tilsette noen krydder en ny og annerledes rett.

ingredienser

For 4 personer
  • kjøttdeig 500 g
  • Løk 1
  • Hvitløksfedd 2
  • Mark karri, 2 ts
  • Kladd spisskummen, 2 ts
  • Garam masala, 1 ts
  • Søt paprika, 1/4 ts
  • Varm paprika, en klype
  • Hakket fersk koriander, 1 ts
  • Egg 1
  • Brødsmuler 50 g
  • Hvetemel, 3 ss
  • Oliven olje
  • Salt

Slik lager du krydret krydret kjøttboller

Vanskelighetsgrad: enkelt
  • Total tid 55 moh
  • Utdypning 30 moh
  • Matlaging 25 moh

Vi begynner med å hakke løken og hvitløken veldig liten og tilsette den i kjøttet, så legger vi til blandingen av krydder. Vi blir med alt sammen med en gaffel og tilsetter egget og brødsmulene. Salt lett som krydderne allerede gir kjøttet et salt preg. Vi forvarmer ovnen til 180 grader C.

Vi danner baller i samme størrelse og belegger dem i mel. Vi legger en stekepanne med olje til varme og steker kjøttbollene i fem minutter. Vi fører dem til en ildfast tallerken smurt med noen dråper olje og bak dem i femten eller tjue minutter.

Med hva du skal følge med de krydret krydret kjøttbollene

Krydret krydret kjøttboller kan ledsages med en tomatsaus og en grønn salat eller pilafris på hvitt. Enten det bare er å dyppe dem i sausen eller la dem varme i fem minutter i gryten der du har dem, disse kjøttbollene er deilige.

Tags:  Desserter Kjøtt Og Fugler Fisk 

Interessante Artikler

add