Hvilke matvarer er i sesongen i mars, og hvilke oppskrifter kan vi lage med dem?

Desserter

Å spise sesongbasert mat er en sunn og økonomisk beslutning, som ikke bare gagner helsen vår, men også den innenlandske økonomien. Sesongbasert mat dyrkes i rik jord, med riktig klimaforhold og fullfører den naturlige kalenderen. De tilbyr det beste ernæringsbidraget, siden de på høsttidspunktet holder alle egenskapene intakte.

I tillegg er de vanligvis de billigste. Høstene, i frukt og grønnsaker, og reproduksjonssyklusen til dyr, i fisk og kjøtt, gjør det mulig for matbutikker å tilby større mengder av disse produktene i løpet av en bestemt periode på året. Konsekvens: ved å øke tilbudet, reduseres prisen.

Hvilke matvarer er det i sesongen i mars?

Følgende matvarer regnes som de mest passende for denne måneden som nettopp har begynt. Mange av dem finnes i markedene hele året, men deres beste øyeblikk for smak, pris og næringsverdi er dette.

Frukt

Jordbær, jordbær, kiwi, sitron, mandarin, appelsin, medlar, banan og grapefrukt.

Grønnsaker og greener

Chard, hvitløk, artisjokk, selleri, aubergine, brokkoli, courgette, gresskar, løk, rødkål, blomkål, endiv, endiv, grønn asparges, spinat, ert, bredbønne, grønn bønne, salat, kålrot, agurk, pepper, purre, reddik , rødbeter, kål, tomat og gulrot.

Fisk og skalldyr

Ål, elver, tunfisk, kolmule, torsk, hjerteskjell, brasme, makrell, skorpionfisk, reker, karpe, hummer, rogn, hane, lamprey, såle, havabbor, blåskjell, havblanding, østers, pomfret, abbor, råtang, laks, ørret og kamskjell.

kjøtt

Svinekjøtt, diende gris, kanin, lam, criadilla, høne, søtbrød, kylling, kalvekjøtt og ku.

Hvilke oppskrifter kan vi lage med dem?

Mangfoldet av preparater der disse matvarene kan brukes er omfattende. Blant de mange oppskriftene vi kan lage mat med, foreslår jeg at du prøver følgende.

  • Appelsin- og jordbærsalat
  • Friske bønner med reddiker og mage
  • Rødkålkrem med dryss
  • Gresk tzatziki
  • Bakt makrell med stekte grønnsaker
  • Blåskjell i krydret tomatsaus
  • Ølstuet kanin med sopp
  • Lam søtbrød med Pedro Ximénez

Selvfølgelig er dette et lite utvalg av de mange som kan gjøres. Sikkert har du noen få i de kulinariske repertoarene du håndterer. Vi vil gjerne at du deler dem med oss ​​og dermed sammen utvider horisonten. Vi håper du oppmuntrer det gjennom kommentarfeltet.

Del Hvilken mat er det i sesongen i mars, og hvilke oppskrifter kan vi lage med dem?

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Temaer
  • Ingredienser og mat
  • årstid
  • mars

Dele

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Tags:  Utvalg Desserter Oppskrifter 

Interessante Artikler

add