Kylling med søt vin, enkel og deilig familieoppskrift

Denne søte vinkyllingen var en av de klassiske oppskriftene hjemme hos moren min og en av mine favoritter som barn. Senere, i mitt eget hjem, har jeg gjort det utallige ganger siden det i tillegg til å være flott, ikke har noen komplikasjoner, og du kan improvisere med et par ting som vi nesten alltid har hjemme.

Å lage kylling med en drink, alkoholholdig eller ikke, er det vanligste på kjøkkenet vårt, så vi har kylling med øl, coca cola eller rødvin, men etter min mening gir søtvin det et spesielt preg. rik. Du kan bruke vinen du har hjemme, en Moscatel, en Malaga-vin, en Pedro Ximénez eller andre. Det endelige resultatet vil variere avhengig av vinen som brukes, men det vil alltid være deilig.

Ingredienser

For 4 personer

• Hakket kylling 1
• Løk 1
• Pinjekjerner en spiseskje
• Søt vin 200 ml
• Ekstra jomfru olivenolje
• Salt
• Malet sort pepper

Hvordan lage søtvinkylling

Vanskelighetsgrad: Enkelt

• Total tid 45 m
• Utdypning 15 m
• Matlaging 30 m

Vi dekker bunnen av en lav gryte med olivenolje, setter den på bålet og steker pinjekjernene til de er gyldenbrune, tar dem ut og reserverer. I samme olje bruner vi kyllingbitene i batcher, fjerner dem og reserverer dem som kilde.

Vi kutter løken i strimler og steker den på middels varme i samme panne til den er gyldenbrun, tilsett kylling og glasset søtvin, smak til med salt og pepper, dekk til og la det surre i en halv time, hvis vi ser Siden buljongen har blitt fortært for mye, kan vi tilsette litt vann, selv om det heller ikke skal være veldig suppe. Et par minutter før du slår av varmen, tilsett pinjekjerner.

5 4 3 2 1 Takk skal du ha! 13 stemmer

Tags:  Utvalg Desserter Oppskrifter