Bakt kylling med øl

Desserter

Jeg er spent på denne oppskriften på bakt kylling med øl, fordi resultatet er deilig og mer med tanke på hvor enkelt det er å tilberede. Kjøttet er veldig saftig og den resulterende sausen er fantastisk.

Alt pynt du forbereder for å følge denne oppskriften, passer for deg, fra stekte eller bakte poteter, stekt med selve kjøttet, til sauterte grønnsaker eller til og med litt kokt ris. Så sikkert du vil gjøre det mer enn en gang, kan du endre.

Ingredienser

For 6 personer
  • Hel kylling 1
  • Flaskeøl 1
  • Tørket rosmarin
  • Tørket timian
  • Tørket oregano
  • Ekstra jomfru olivenolje
  • Sitronsaft
  • Salt
  • Malet sort pepper

Hvordan lage ølbakt kylling

Vanskelighetsgrad: Enkelt
  • Total tid 1 t 45 min
  • Utdypning 15 m
  • Matlaging 1 t 30 min

Vi starter med å rengjøre kyllingen godt med vann innvendig og utvendig for å fjerne eventuelt gjenværende smuss. Vi tørker det med kjøkkenpapir og ved hjelp av en blåselys brenner vi alle lo og fjær som det kan ha. Vi forvarmer ovnen til 200º

Vi vanner den sjenerøst med olivenolje og sitronsaft, og dryss den med salt, pepper og også sjenerøst med de aromatiske urtene. Når ovnen er varm introduserer vi den og lar den koke i en halv time (15 minutter på hver side).

Etter denne tiden vanner vi den med øl, senker temperaturen til 180 ° og steker den i omtrent 50 minutter, og snur den innimellom. Vi hever temperaturen igjen til 200 ºC og lar den stå i fem eller ti minutter slik at huden blir fullstendig brun, men forsiktig slik at den ikke brenner.

Med hva du skal følge med bakt kylling med øl

Ideelt sett serverer du denne bakt kyllingen med øl like etter at du har tatt den ut av ovnen, men hvis du vil tilberede den på forhånd, kan du varme den opp ti minutter før du tar den til bordet. Server den med en salat med blandet salat og pommes frites, ikke engang smulene blir igjen.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Tags:  Oppskrifter Utvalg Desserter 

Interessante Artikler

add