Kyllingoppskrift med krydret tomatsaus eller alle 'arrabbiata kyllingbryst

For dagens oppskrift startet jeg fra en klassisk pastasausoppskrift og erstattet spaghetti eller fettuccine til kyllingbryst skåret i strimler, og resultatet har blitt denne retten med kyllingbryst med krydret tomatsaus eller bryst av kylling all 'arrabbiata som har vært så utsøkt, at jeg har bestemt meg for å publisere den og fortelle deg om den med en gang.

All 'Arrabbiata-saus er en krydret saus basert på tomat, men hvis du foretrekker det mykere, kan du lage den samme oppskriften med mindre hvitløk og chili eller til og med erstatte all saus med ratatouille, med et søtere, men like deilig resultat. Du vil fortelle meg hvordan de applauderer deg hjemme når du forbereder det. Ah! Og tilbered brød som sausen er imponerende.

Ingredienser

For 2 personer
  • Kyllingbryst
  • Italiensk grønn pepper 1
  • Hvitløksfedd 1
  • Fersk chili 1
  • hvitvin 150 ml
  • Tomatkonsentrat 1 ss
  • Tomat (skrelt og frøfri) 450 g
  • Ekstra jomfru olivenolje
  • Salt og pepper etter smak

Hvordan lage kyllingbryst med krydret tomatsaus eller alle 'arrabbiata kyllingbryst

Vanskelighetsgrad: Enkelt
  • Total tid 40 m
  • Utdypning 10 m
  • Matlaging 30 m

Vi starter med å tilberede kyllingen, som vi kutter i tykke strimler. Vi steker kyllingeskivene over høy varme til de er gyldenbrune på utsiden, og vi reserverer dem mens vi tilbereder den krydrede tomatsausen. I samme panne hvor vi har brunet kyllingen, - tilsett litt mer olivenolje-, steker vi hvitløk og veldig hakket paprika.

Vi kutter tomatene og legger dem i pannen og lar alt krypjøre til tomatene praktisk talt faller fra hverandre. Deretter tilsetter vi hvitvinen og chilipeppene og lar den reduseres. Når den begynner å tykne, legger vi til tomatpuréen og tester om den er krydret, eller om vi trenger å tilsette mer chili eller mer hvitløk.

Når sausen er til vår smak, returnerer vi kyllingbitene i pannen og lar det hele koke i omtrent ti minutter slik at kyllingbitene får all smaken og blir veldig saftige. Vi pynter med noen aromatiske urter og tar det med til bordet i samme panne hvor vi har kokt det.

Med hva du skal følge med kyllingbrystene med krydret tomatsaus eller alle 'arrabbiata kyllingbryst

Kyllingbryst med krydret tomatsaus eller alle 'arrabbiata kyllingbryst er veldig bra for måltidene. Med litt hvit ris eller med litt nykokt og drenert pasta som pynt, vil du ha en veldig komplett unik rett. De kan også være et godt alternativ å spise på jobben eller i klassen, siden de også er veldig gode når de er kalde, og de oppvarmer fantastisk med et slag fra mikrobølgeovnen, som kyllinglårene med krydret tomat og basilikum. Har du lyst til det?

5 4 3 2 1 Takk skal du ha! 14 stemmer

Del kyllingoppskrift med krydret tomatsaus eller kyllingbryst all 'arrabbiata

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Temaer
  • Kjøtt og fjærfe oppskrifter
  • Tomater
  • Kylling
  • Stekepanne
  • Hvitløk
  • Pastasauser
  • Matlaging med BRA
  • Raske og enkle oppskrifter

Dele

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Tags:  Desserter Oppskrifter-Med-Thermomix Utvalg 

Interessante Artikler

add