Søtpotetpai. Oppskrift

Desserter

Jeg har alltid hatt en svakhet for søtpoteter, siden mor fikk dem stekt som barn og deres søte aroma fylte hele huset. Søtpotetkaken som jeg laget i dag er en enkel og original måte å servere dem på, og veldig sunn, siden den ikke har egg og er kolesterolfri. Den har heller ikke mel, noe som gjør det enda lettere. Jeg liker å spise det varmt, men kaldt er det like bra. Jeg liker dem også som garnityr for kjøtt eller steker, bakt med huden og dryppet av krydder, aromatiske urter og olivenolje. Et deilig alternativ til de klassiske stekte potetene.

Ingredienser:

1 kgr. søtpoteter, 100 gr. sukker, 1 egg, 3 ss fint maismel (maisenna), 1 appelsin, 30 gr. skrelte valnøtter, 30 gr. rosiner uten frø, klype malt kanel, klype salt, 1 ss smør. Florsukker og malt kanel, til å dekorere.

forberedelse:

Dampskallet og klumpete søtpoteter i 25 minutter, eller til de er veldig møre. Tøm og reserver.

Bland den kokte massen i en bolle med appelsinjuice, sil og sukker. Bland med en mikser eller med stenger til en fin deig er igjen. Tilsett egg, maisenna, kanel, salt, hakkede nøtter og rosiner. Rør godt om. Hvis du vil, kan du legge til en klype sitronskall, eller til og med muskat, til deigen, som kombinerer godt med den søte smaken av søtpoteter.

Hell i individuelt smurte vaniljesaus, som i dette tilfellet, eller i en 22 cm rund tertepanne, og dekk med smeltet smør. Stekes ved 220 ° i 45 minutter, eller til de er kokte. La avkjøles og unmoldes Server strøet med malt kanel og melis eller pynt med strimler av sitrusskall.

Del søtpotetkake. Oppskrift

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Temaer
  • Vegetaroppskrifter
  • Stekeovn
  • kake
  • krydder
  • Rosiner
  • Valnøtter
  • Kanel
  • Appelsiner
  • Yams

Dele

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Tags:  Oppskrifter Desserter Utvalg 

Interessante Artikler

add