Stekt fylt fersk pasta. Original forrett oppskrift

Desserter

Hva kan noen venner snakke om når de møtes på ettermiddagen for te? Faktisk gastronomi. Slik fikk jeg vite fra Silvia om denne flotte oppskriften på fersk stekt utstoppa pasta som jeg selvfølgelig måtte prøve så snart som mulig.

Hvis du vil tilberede din egen hjemmelagde pasta, vil resultatet bli bra, men du kan spare arbeid ved å kjøpe den fylte pastaen du liker best, som denne med mozarella og boletus, som er den jeg valgte og hvis resultat var deilig.

Ingredienser

For 4 personer
  • Fersk fylt ravioli 500 g
  • Kjernemelk 150 ml
  • Brødsmuler
  • Ekstra jomfruolivenolje (til steking)
  • Melk 150 ml
  • Spiseskje vineddik 1

Hvordan lage fersk stekt fylt pasta

Vanskelighetsgrad: Enkelt
  • Total tid 30 m
  • Utdypning 30 m

Vi begynner med å tilberede kjernemelk, legger melk og eddik i en bolle og venter ti minutter på at melken skal kutte. Deretter legger vi brødsmulene i en annen bolle, og vi belegger pastaen, først i kjernemelk og deretter i brødsmuler.

Varm olje i en stekepanne og stek pastaen til den har en gylden farge. Når den er klar legger vi den på et brett dekket med kjøkkenpapir for å tømme overflødig olje.

Med hva du skal følge med stekt utstoppa fersk pasta

Du kan servere denne oppskriften på fersk fylt pasta stekt alene eller ledsaget av en spesiell saus som tomat og basilikum eller noe annet du foretrekker. Du kan også kombinere forskjellige fyllinger og typer pasta.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Tags:  Oppskrifter Utvalg Desserter 

Interessante Artikler

add