Mango brød. Oppskrift

Desserter

Selv om navnet er mangobrød, er resultatet av denne oppskriften en søt, fuktig og luftig kake med fruktsmak og hel hvetemel. For å lage det trenger du bare en bolle og en slikkepott for å røre deigen, og det er at du ikke trenger å slå smør, fordi fettbunnen består av oljen, så det er umulig å gjøre det lettere.

Selvfølgelig, siden den har så mye frukt, er matlagingen langsom og lang, mye mer enn en klassisk svampekake, og den er praktisk, for hvis den ikke gjorde det, ville den raskt bli snappet fra oss på utsiden og forbli rå på innsiden. Så hold øye med bakingen din og sjekk at frukten inni er kokt.

Ingredienser

  • 3 L egg, 200 g hvitt fullkornsmel, 150 g sukker, 150 ml solsikkeolje, 2 ts bakepulver, 1 ts bikarbonat, en klype salt, 90 g brunt sukker, 1 moden mango, 1 Revet eple.

Hvordan lage mangobrød

Forvarm ovnen til 180 grader. Skjær den skrelte mangoen i små firkanter og rasp eplet. Pisk eggene og oljen sammen med noen stenger til de dobles i volum. I en annen bolle bland melet, de to typer sukker, natron og bikarbonatet.

Hell de flytende ingrediensene over de tørre. Bland med en slikkepott og tilsett frukten. Rør og overfør til en lang form, stek den i halvannen time. Overvåke med et trespyd at det er gjort.

Behandlingstid | 1 time og femti minutter
Vanskeligheter | Lett

Smaker

Mango brød er ideelt til frokost eller med noe varmt til en matbit. Den er så saftig at den ikke trenger smør eller syltetøy. Når du bærer så mye frukt, er det selvsagt ikke praktisk å ha den i mer enn to dager ved romtemperatur.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Tags:  Utvalg Oppskrifter Desserter 

Interessante Artikler

add