Ni oppskrifter å lage med barn og underholde dem mens de ikke har klasse på grunn av koronavirus

Desserter

Det er mange av dere som over natten har møtt barna hjemme og uten å vite hva de skal gjøre for å underholde dem. Mens du under normale omstendigheter går ut i parken, på en utflukt, for å besøke familie og venner, er det tilrådelig å ikke bevege deg for mye og bare gå ut når det er nødvendig.

Situasjonen kan ende opp som en prøvelse for alle hvis det ikke finnes noen formler for å holde dem opptatt. For vår del skal vi bidra med et sandkorn på den beste måten vi vet hvordan: ved å lage mat. For dette har vi samlet ni oppskrifter å lage med barn og underholde dem mens de ikke har noen klasse på grunn av koronavirus.

Veldig varierte salte og søte ideer som vi håper vil hekte de små hjemme og hjelpe deg med å holde dem motivert. Fra forretter til hovedretter, gjennom desserter og andre søtsaker. Mye oppmuntring til alle dere som er under disse omstendighetene!

Puffdeigpinner med sennep og parmesanost

Ingredienser

For 4 personer
  • Rektangulært butterdeig 1
  • Dijon sennep 30 g
  • Revet parmesanost 50 g
  • Egg 1
  • Valmue eller sesamfrø

Hvordan lage parmesanost butterdeigpinner

Vanskelighetsgrad: Enkelt
  • Total tid 20 m
  • Utdypning 10 m
  • Matlaging 10 m

Skjær butterdeigsarket i to halvdeler. På en av dem sprer vi sennep ved hjelp av en børste eller baksiden av en skje. Dryss parmesanosten over sennep og legg den andre halvdelen av butterdeigsarket på toppen. Vi trykker forsiktig og trimmer kantene for å matche.

Skjær i striper som er omtrent en centimeter tykke og vri dem på seg selv til spiraler. Vi legger dem på et bakepapirkledd bakepapir, pensles med sammenpisket egg og drysses med valmue eller sesamfrø. Kok i en forvarmet ovn ved 210 ºC i 10 minutter eller til den er gyldenbrun. La avkjøles før servering.

5 4 3 2 1 Takk skal du ha! 26 stemmer

Lenke | Puffdeigpinner med sennep og parmesanost

Five Cheese Pizza

  • Ingredienser til fire: 1 kjølt pizzadeig eller hjemmelaget deig, 1 fersk mozzarella, 3 ss tomatsaus, gorgonzola-ost, cheddarost, geitost, emmentalost og tørket oregano.

  • Forberedelse: Vi sprer pizzadeigen på en bakebolle og dekker den med tomatsausen. Vi fordeler den hakkede mozzarellaen på overflaten. Vi tilsetter resten av ostene i de mengdene og formen vi liker best (skiver, revet, terninger osv.). Vi kan bruke andre oster. Stek ved 230 ° C til kantene på pizzaen er gyldenbrune. Vi serverer umiddelbart etter å ha drysset den med en god klype oregano som vil fullføre aromaen.

Lenke | Five Cheese Pizza

Fylte egg

  • Ingredienser til 12 enheter: 6 liter egg, 200 g bonito del Norte hermetisert i olivenolje, 1 boks paprika, salt og majones.

  • Forberedelse: Kok eggene og skrell dem en gang kaldt. Vi åpner dem i to og fjerner alle eggeplommene, og vær forsiktig så du ikke bryter det hvite. I en egen bolle legger vi eggeplommene, og reserverer en, den godt drenerte bonitoen, den hakkede paprikaen, tre ss majones og en klype salt. Vi blander alt veldig godt ved hjelp av en gaffel, mens vi presser slik at ingrediensene oppløses litt. Fyll hver egghalvdel med denne blandingen. Dekk til med litt majones og pynt med noen strimler pepper og revet eggeplomme. Vi holder dekket i kjøleskapet til riktig tidspunkt å konsumere. De er mye rikere hvis vi lager majonesen selv.

Lenke | Klassiske fylte egg

Tyrkia og avokado quesadillas

  • Ingredienser for seks personer: juice av 3 limer, 1 lime, 60 g ekstra jomfruolivenolje, 10 g fersk ingefær, 2 fedd hvitløk, 500 g kalkunbryst uten skinn i fileter skåret i strimler, 20 g sitronsaft, 350 g pitted skrelt avokado, ferske mynteblader, salt, malt svart pepper, 6 hvetetortillaer og 100 g julienne kuttet salat.

  • Forberedelse: Vi knuser olje, ingefær, mynte, hvitløk, salt, revet limeskall og limesaft. Mariner kalkunbrystet med denne blandingen i 1 time. Etter denne tiden, varm opp litt olje i en stekepanne og surr kalkunen. Vi moser avokadoen med sitronsaften og litt salt og pepper. For å montere quesadillaene kutter vi hvetetortillaene i fire og fører dem lett gjennom pannen. Vi legger pannekakestykkene i to fordelt på tallerkener, og på dem fordeler vi avokado, kalkun og salat. Dekk til med resten av pannekakestykkene og server.

Lenke | Tyrkia og avokado quesadillas

Kjøttboller i tomatsaus

  • Ingredienser til 40 enheter: 400 g kjøttdeig, 2 skiver brød, 1 egg, 30 ml melk, 25 g Dijon sennep, 40 g ketchup, 1 ts provençalske urter, 1/2 ts salt hvitløk, salt, malt svart pepper, 40 g hvetemel, ekstra jomfruolivenolje til steking og 350 g hjemmelaget tomatsaus.

  • Forberedelse: Vi blander egget med melk, sennep og ketchup. Tilsett de to skivene med skiver. Knus med en gaffel til du får en homogen grøt der det ikke er merkbare brødbiter. Tilsett provençalske urter, hvitløksalt og smak til. Tilsett kjøttdeig og bland godt slik at alle ingrediensene og smakene er integrert. Vi danner kjøttbollene ved å ta små porsjoner, rulle og passere gjennom mel. Varm rikelig med ekstra virgin olivenolje i en panne og stek dem over høy varme i et minutt. Vi vil at de skal være forseglet på utsiden, så vi snur dem forsiktig når du steker. Vi tapper kjøttbollene på absorberende papir før vi overfører dem til en gryte med tomatsausen og koker i 10 minutter. Vi serverer umiddelbart.

Lenke | Kjøttboller i tomatsaus

Grønnsakskake

  • Ingredienser for to personer: 100 g kokte rekehaler, 1 salathode, 100 g surimi, 1 kokt egg, 8 pitted grønne oliven, 1 liten vårløk, 100 g konservert bonito del norte, salt, eddik, olje ekstra jomfruoliven, majones og 1 liten gulrot.

  • Forberedelse: Vi hakker den rene og tørre salaten, surimipinnene, olivenene, vårløken og bonitoen. Skrell det kokte egget og skjær det ofte også, som rekene. Vi blander alt. Krydre veldig lett med litt salt, eddik og olivenolje og et par spiseskjeer majones. Pensle det skivede brødet med et tynt lag majones, dekk med fyllet og rull forsiktig. Vi pynter for eksempel med majones og revet gulrot. Vi holder nedkjølt til serveringstid.

Lenke | Grønnsakskake

Eple og honningkake

  • Ingredienser: 200 g butterdeig, 2 epler, 3 ss bringebærsyltetøy, 2 ss honning og 1 ss sukker.

  • Forberedelse: Vi kjevler ut deigen og skjærer den i ca. 20 cm lange rektangler. Vi legger dem på et smurt bakeplate eller dekket med ikke-klebende papir. Vi skreller eplene og skjærer dem i tynne skiver som er omtrent 3 millimeter tykke. Vi sprer syltetøyet jevnt over hvert rektangel av deigen og ordner eplekilene på syltetøyet. Vi heller honningen over eplene og drysser med sukkeret. Til slutt plasserer vi i en varm ovn på 180 ° C i omtrent 25 til 30 minutter.

Lenke | Easy Honey Apple Pie

Knasende kornflak og hvit sjokolade

  • Ingredienser til 15 enheter: 120 g hvit sjokolade, 25 g usaltet smør, 5 ml honning og 50 g usøtet ristet kornflak.

  • Forberedelse: Legg den hakkede hvite sjokoladen i en bain-marie-beholder, eller i en mikrobølgesikker bolle. Tilsett smøret og varme til det er smeltet, rør under en slikkepott. Tilsett honningen og bland godt til du har en glatt og homogen deig. Mos kornflakene lett med hendene hvis de er veldig store. Hell dem i sjokoladen eller legg dem i en annen beholder og hell blandingen på toppen. Rør forsiktig til alle frokostblandinger er impregnert med hvit sjokolade. Skje i små mini-muffins- eller trøffelformer og danne tette hauger. Legg i en lufttett beholder og oppbevar i kjøleskapet for å kjøle seg ned.

Lenke | Knasende kornflak og hvit sjokolade

Tags:  Desserter Utvalg Oppskrifter 

Interessante Artikler

add