"Sweet and Crunchy Christmas", en uimotståelig utstilling av julegodter fra hele verden i Sveits

Desserter

Den sveitsiske byen Basel har en av de vakreste julestemningene jeg husker fra dette lille landet. Til tross for at julemarkedene stenger på julaften, opprettholdes den festlige ånden i løpet av julen, og det er mange arrangementer knyttet til høytiden. Hvis du er heldig nok til å besøke Sveits i disse dager, kan du ikke gå glipp av utstillingen "Søt og knasende jul" på Toy World Museum, som er åpen til februar.

Han Spielzeug Welten Museum Det er et magisk lite sted som vil glede både de yngste og de eldste, som vil nyte besøket mer takket være nostalgi-faktoren til de gamle lekene som hver generasjon verdsetter i deres minne. Men også, den nåværende utstillingen med julegodteri gjør besøket ditt mye mer interessant, ettersom museet har skapt en stor forsamling full av gamle gjenstander fra hele verden knyttet til den søtere siden av julen.

Det er mange typiske juleretter i hver region, men jeg tror det er mange flere søtsaker. Du må bare ta hensyn til den enorme velstanden og variasjonen vi har i Spania, med mange forskjellige tradisjonelle søtsaker i hvert område og i hver by. Det fascinerer meg å kjenne til de små delikatessene fra hvert hjørne av planeten, selv om det vil bety å ha julegodter hele året.

På utstillingen Verführerische, süsse Weihnachten, samle mange gjenstander relatert til verden av julegodteri. I utstillingsvinduene og forklaringspanelene er kjøkkenutstyr, forme, beholdere, illustrasjoner, gamle oppskrifter, ovner og alle slags elementer som er nødvendige for å tilberede hvert søtt samlet.

Personlig har jeg en svakhet for de gamle metall- og treformene som ble brukt til å forme informasjonskapsler, noe som har vært viktig i advent- og juletiden i store deler av Europa siden middelalderen. Jeg liker også metallkassene der disse delikatessene ble oppbevart, alltid dekorert med bilder fulle av sjarm.

Utstillingen viser også søtsakene som er laget selv, med spesiell oppmerksomhet til sentraleuropeiske tradisjoner. På rommene finner du alt fra alle slags krydderkjeks til internasjonale spesialiteter som bûche de Noël, speculoos, Lebkuchen, Bredele, panettone, Stollen eller den berømte Vanillekipferl, tyske halvmåneformede kaker.

Jeg liker å se at de ikke bare har tatt vare på å vise alle gjenstandene som utgjør katalogen til denne utstillingen, men også den besøkende får opplæring i konteksten der tradisjonene med julesøtsaker oppstår og utvides: hva er deres opprinnelse, hva de symboliserer, hvilke tradisjoner de har assosiert med osv. For eksempel er det interessant å huske at krydderne, som er grunnleggende i disse oppskriftene, var vanskelige å få tak i, fordi de måtte importeres fra fjerne land, og det var derfor de var reservert for spesielle datoer.

Jeg forestiller meg at de i selve museet vil gi eksempler på søtsaker for å underholde den besøkende, og det ville være grusomt å få oss til å spytte hele turen uten å la oss smake på noe av delikatessen. Uansett er gatene i Basel fulle av boder, konditorier og butikker fulle av søtsaker i løpet av julen, slik at besøket alltid kan fullføres utenfor utstillingslokalene.

Mer informasjon | Spielzeug Welten Museum Direkte til Paladar | Utstilling "Kunst og gastronomi" på IVAM En Directo al Paladar | "En fest for øynene", appetittvekkende utstilling i England om mat i kunst

Del "Søt og knasende jul", en uimotståelig utstilling av julegodter fra verden i Sveits

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Temaer
  • Andre
  • jul
  • Sveits
  • Museer

Dele

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Tags:  Desserter Oppskrifter Utvalg 

Interessante Artikler

add