Bakte kyllinglår med eple og nøtter

Du vet allerede at i kylling er det de som er mer lår og foretrekker brystet. I denne anledningen har jeg forberedt meg på å spise noen bakte kyllinglår med epler og nøtter som jeg har lyktes hjemme med, og jeg gledet meg til å fortelle deg hvordan jeg har laget dem slik at du også kan tilberede dem.

Det er en enkel oppskrift, en som fungerer helt første gang og nesten ikke har noe arbeid. I tillegg kan du også gjøre det med lårene eller med picantones, ved å bruke tørket frukt og dehydrert frukt som du har for hånden, og dermed gi ditt personlige preg på oppskriften. Din versjon vil sikkert komme ut som god eller bedre enn min.

ingredienser

For 2 personer
  • Kyllinglår 4
  • eple 1
  • svisker 6
  • Sultanas rosiner 12
  • Furu nøtter 2 ss
  • 1 ss rullede mandler
  • Løk 1
  • Leek 1
  • Kyllingsuppe 250 ml
  • Søt vin en god chorreón

Hvordan lage bakte kyllingtrommelstikker med eple og nøtter

Vanskelighetsgrad: enkelt
  • Total tid 1 time
  • Matlaging 1 time

Vi renser lårene og fjerner dem hvis de hadde noe nede eller brenner dem på bålet og merker dem i et fat som passer til ovnen, til de er litt gyldne. Vi reserverer lårene og steker den finhakket løken og purre over svak varme til de begynner å karamellisere. Integrer lårene på nytt og sett dem i den forvarmede ovnen på 180º med varme opp og ned.

Vi hydrer svisker og rosiner i varmt vann. Når lårene har stått i ovnen i 20 minutter, tilsett plommene, rosinene, de skiver mandlene og pinjekjernene, og vend kyllingbitene slik at de brune på den andre siden.

Vi tar også inn buljongen og søt vin og lar kyllingen koke i ytterligere 20 minutter. Når vi snur kyllingskivene, får vi dem til å bli jevnt brune mens de koker og tar på smakene til alle ingrediensene.

Skrell eplet og skjær det i kiler, slik at de ser ut som poteter til pynt. Vi legger dem til steken våren og vender kyllingskivene igjen. Vi legger igjen ti minutter og gratinerer ytterligere tre minutter, slik at eplene som allerede skal være godt stekt, får en gyllen farge.

Hva skal du følge med de bakte kyllinglårene med eple og nøtter

Denne oppskriften på bakte kyllinglår med epler og nøtter er den typiske, sunne gryta som passer godt sammen med de søte og velsmakende kontrastene. Med en salat eller en lett hovedrett har du en godt avrundet meny til en sesongbasert lunsj. Du vil helt sikkert like det.

Tags:  Grønnsaker Og Belgfrukter Fisk Desserter 

Interessante Artikler

add