Karamellisert løkpære Rosemary Mini Quiches En enkel ferieoppskrift

Desserter

Quiches er en type salte kaker som alle vanligvis liker, hvis vi finner den rette blandingen av ingredienser. Lett å tilberede, de har også fordelen at de kan tilberedes på forhånd, og de godtar mange formater, som i denne mini-størrelse snackoppskriften. Den søte smaken av karamellisert løk, med den saftige foreningen som frukt og ost alltid tilbyr, gjør dem til en deilig matbit.

Denne oppskriften er veldig enkel å tilberede med utgangspunkt i et godt nedkjølt butterdeig og en ferdig karamellisert løk. Vi kunne lage en versjon mer av et første kurs, med vanlige stive muffinsformer, men mini-muffinsformatet virker mer passende, siden kombinasjonen av ost, fløte og egg kan være veldig mettende i forbindelse med deigen. I tillegg ser den lille bittestørrelsen bedre ut på bordet.

Wilton Oppskrift Høyre Mini Muffinsform for 24 Mini Muffins eller MiniCupcakes, Nonstick, 03-0-0017

PVP på Amazon € 13,95 PVP på El Corte Inglés € 13,95

Ingredienser

For 15 enheter
  • Kjølet rektangulært butterdeig 1
  • Karamellisert løk (ca. 6 ss) 90 g
  • Brie eller camembertost, eller lignende 80 g
  • Stor konferansepære eller lignende 1
  • Egg L 1
  • Flytende krem ​​til matlaging 200 ml
  • Dijon sennep (valgfritt) 10 ml
  • Frisk rosmarin
  • Malet sort pepper
  • Malet muskat (valgfritt)

Hvordan lage karamelliserte løk, pære og rosmarin mini quiches

Vanskelighetsgrad: Enkelt
  • Total tid 45 m
  • Utdypning 30 m
  • Matlaging 15 m

Forvarm ovnen til 190 ° C med en vifte, eller 200 ° C med varme opp og ned. Smør formen lett med olje eller smør, bare hvis den ikke er non-stick. Vask og tørk rosmarin og pære. Ta ut noen blader med rosmarin og hakk dem fint. Skrell pæren og skjær den i små terninger.

Rull ut butterdeigen uten å la det være for tynt og skjær sirkler med en konditor eller et glass som er større enn hulrommene i formen. Linjér hullene og sørg for at det ikke er luftbobler. Det trenger ikke å være perfekt, du kan justere deigen på nytt ved å støpe med fingrene. Skjær overflødig og lagre til en annen tilberedning i kjøleskapet.

Spred den karamelliserte løken på bunnen av hver terte og fyll den med biter av pære og hakket eller smuldret ost, tilsett en liten porsjon rosmarin. Pisk egget med krem ​​og sennep i en bolle, krydre og smak til med muskat. Dekk quiches med blandingen og stek i ca 12-15 minutter i den nedre halvdelen av ovnen.

5 4 3 2 1 Takk skal du ha! 20 stemmer

Tags:  Oppskrifter Utvalg Desserter 

Interessante Artikler

add