Ristede epler fylt med Mascarpone ost og pinjekjerner, oppskriften på menyene dine

Desserter

De bakte eplene med mascarponeost og pinjekjerner er deilige. De har en intens smak, de er saftige, de er laget på et øyeblikk, og de er likt av hele familien. Denne raske og enkle desserten er alltid velkommen hjemme og er ideell for å fullføre hjemmelagde menyer.

Du vet allerede at stekte epler kan lages perfekt i ovnen eller i mikrobølgeovnen, selv om jeg foretrekker å lage dem i den tradisjonelle ovnen fordi de er mer gyldenbrune og med en sprøere hud.

Ingredienser

For 4 personer
  • Pippin eple 4
  • Mascarpone-ost 4 ss
  • Tannhjul 40 g
  • Malt kanel
  • Brunt sukker 4 ss
  • Cognac 1 lite glass

Hvordan lage Mascarpone-ost fylte bakte epler og pinjekjerner

Vanskelighetsgrad: Enkelt
  • Total tid 25 m
  • Utdypning 25 m

Vi rengjør eplene godt, børster huden for å fjerne gjenværende gjødsel, plantevernmidler eller poleringsprodukter.Så, med en hjertevelger, fjerner vi det sentrale området, peduncle og frø, og etterlater et hull i midten. Vi legger eplene i en bakebolle.

Tilsett forsiktig en skje med brunt sukker og en skvett konjakk i hvert eple. Vi legger litt sukker på kanten av eplet, slik at det også karamelliseres. Dryss interiøret med litt kanelpulver.

Hvis vi skal lage dem i ovnen, vil vi ha forvarmet den til 180 ° -190 ° C, i henhold til hver ovn, og vi vil bake dem i midtsonen i omtrent 12-15 minutter, og se til vi ser at de begynner å sprekke. Hvis vi skal gjøre dem i mikrobølgeovnen, vil vi gjøre flere serier på ett minutt hver for å forhindre at de eksploderer. Det normale er at de med tre serier på ett minutt på omtrent 750w kraft er på sitt punkt.

Når eplene er ferdige, overfører vi dem til tallerkenen der vi skal servere dem og fyller hullet i eplet med en god kule Mascarpone-ost. Vær raus og hjelp osten med å komme inn i eplet, skyv litt med skjeen.

Skål noen pinjekjerner i pannen og fordel dem over osten og eplet. For å fullføre dekorasjonen kan du legge noen dråper av karamellen som vil ha blitt liggende i bunnen av pannen der vi baker eplene, oppå hver og en, og gir dem et enda saftigere utseende.

5 4 3 2 1 Takk skal du ha! 14 stemmer

Tags:  Utvalg Oppskrifter Desserter 

Interessante Artikler

add