De ekstra ingrediensene i rettene: hvordan du kan kontrollere dem for å ta vare på helsen din

Desserter


Vi har allerede snakket mye om å ta vare på ingrediensvalget, kombinere ingredienser for flere næringsstoffer og mer for sunn mat, men det er noen få. ekstra ingredienser i rettene, som vi legger til senere, under forbruk, og som vi også må lære å kontrollere dem for å ta vare på helsen.

Ekstra ingredienser i rettene

Vi snakker om de små tilskuddene vi gjør når vi spiser for eksempel en hamburger eller en sandwich vi legger til dressinger eller sauser, Vi kan også referere til krydder som vi legger til, spesielt til Salt og de klassiske ledsagerne som drikke som standard følger med en pizza eller fall som alltid serverer oss med brød.

Vi kan også ringe hvordan ekstra ingrediens i en tallerken til revet ost som vi tilfører pastaen etter tilberedning eller til sauser og dressinger til salater som kan gi mye tilberedningene.

Det er nettopp fordi de ikke er innlemmet under tilberedningen av selve retten, men blir tilsatt senere for å passe forbrukerne at vi kaller dem ekstra ingredienser. Men selv om de tilsettes senere, akkurat når de konsumeres, kan disse ingrediensene gi næringsstoffer, kalorier og andre til kroppen vår, det er derfor vi må vite hvordan du kan kontrollere dem for å ta vare på helsen.

Hvordan kontrollere ekstra ingredienser for å ta vare på helsen

Nøkkelen er å gjenkjenne sammensetningen av ekstra ingrediens av platen vår, for hvis det gjelder dressinger, har vi forskjellige alternativer, og det er også så mange dressinger og sauser som vår kreativitet kan produsere. Så for å kontrollere disse statistene er det best å vite hva de er laget av.

Hvis vi snakker om dressinger eller sauser for smørbrød og andre hurtigmatprodukter, kan vi gjøre en ernæringsanalyse av klassikerne som f.eks Majones, han ketchup og sennep, konkluderer med at alle har et høyt innhold av natrium som vi vet kan være en kardiovaskulær risikofaktor hvis det forekommer i store mengder i kostholdet vårt.

På den annen side, hvis vi analyserer din fettinnhold, majones er den som konsentrerer mest fett og derfor den med høyest kaloriinntak. Sennep har derimot sunt fett, inneholder ikke kalorier og har gode mikronæringsstoffer. Mens ketchup, selv om den ikke har fett, har den vanligvis sukker enkel og mye natrium i sammensetningen.

Det beste alternativet slik at denne typen produkter ikke påvirker helsen negativt er lage dem hjemme, siden vi har muligheten for å begrense tilsatt natrium så vel som sukker i tilfelle ketchup, og også, kan vi tilsette gode næringsstoffer til sauser hvis vi innlemmer krydder og / eller grønnsaker, som det er tilfelle med hjemmelaget ketchup som vi kan legge løk til, pepper, hvitløk og forskjellige krydder. Vi kan også trekke fra kolesterol, fett og kalorier hvis vi lager majones uten egg eller det som bare er en emulsjon av melk og olje.

Det er selvfølgelig alltid tilrådelig å bruke rimelig bruk av disse typer ekstra ingredienser og konsumere dem med måte.

Hvis vi refererer til spreads som en fall, patés eller andreVi kan også kontrollere ingrediensene veldig bra hvis vi lager dem hjemme, og i dette kan vi få mer ut av dette hvis vi lager denne typen ekstra ingredienser basert på grønnsaker, frukt, fisk eller andre og begrenser når vi legger til dressinger som før ordtak eller bruk av krem ​​og smør. For eksempel kan vi lage en stekt hvitløkspate, en blåskjellpate, en avokado- og korianderdyp eller en auberginepate. Dette er alle ekstra ingredienser som vi vanligvis bruker som forretter men mye sunnere enn majones, krem ​​eller smør.

For deres del dressinger De kan også være sunnere og i tråd med et balansert kosthold hvis vi tar vare på ingrediensene og ikke spiser dem ukontrollert, for eksempel: hvis vi begrenser bruken av majones og krem ​​i dressinger, og i stedet for disse bruker vi sunnere alternativer for å kle opp retter som du kan være en blanding av naturlig yoghurt med friske urter, eller olivenolje med krydder og sitronsaft. Vi kan også tilsette gode næringsstoffer og velge fett av bedre kvalitet hvis vi bytter ut kremen med avokadopuré sammen med andre hakkede og friske grønnsaker.

Et annet faktum å huske på er at vi ikke bruker store mengder soyasaus for dressinger eller fall er det en saus veldig konsentrert i natrium som i stor grad kan øke andelen av dette mineralet i oppskriften.

Selvfølgelig, hvis vi trekker brus og sauser fra hurtigmat, vil det være mindre skadelig enn om vi godtar "kombinasjonen" som inkluderer alle slags dressinger, salt og sukker samt tomme kalorier av brus.

I pasta kan vi også velge sauser av god kvalitet og lignende tilsett revet ost for eksempel bør vi gjøre det i moderasjon, fordi denne typen ost med lengre modningstid konsentrerer fett, kalorier og natrium i proporsjoner høyere enn fersk ost eller lignende.

Så tydelig ekstra ingredienser kan ubalanse vår kosthold hvis vi tar hensyn til dem, er det derfor best å kontrollere inntaket, forberedelsene og andre for å ta vare på kroppens helse med det vi spiser, noe vi vet har stor innflytelse på kroppen vår og livskvaliteten.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Tags:  Oppskrifter Desserter Utvalg 

Interessante Artikler

add