Oppskriftene til El Comidista

Desserter

Argumentet i boka sier at dette IKKE nok en kokebok Og sannheten er at det ikke er av grunnene som selve argumentet gir, det handler om Comidistas oppskrifter eller hvordan de en dag bestemte seg for å ringe ham hjemme, Mikel López Iturriaga.

Og la oss se, hvorfor er det egentlig ikke en annen kokebok, den typen som oversvømmer hyllene til bokhandler, og som normalt bare tjener til å legge vekt og flate noen ark, eller til å jevne ut et lamt bord eller lignende? Vel, for for de av oss som følger, mer eller mindre, nær og over, har vi vært heldige nok til å kjenne ham mer eller mindre, vi vet at denne boka er full av hans personlighet. Og egentlig er det et kvalitetsstempel.

Fra denne boken og for de som ikke følger Mikel på bloggen han skriver i El Pais, er det viktig å lese innledningen han lager. Ja, han kunne sikkert ha bedt en berømt kokk om å lage det for ham, men personligheten hans gjenspeiles der, og du må lese den fordi det tydeliggjør mange ting om hva han føler når han gjør bloggen, om gastronomi, om lauget som hører hjemme som journalist osv.

Like viktig er å stoppe for å lese introduksjonene til oppskriftene, noen ganger nysgjerrigheter om dem, andre personlige opplevelser, andre betydningen det har for ham, andre ganger historien til oppskriften. Oppskriftene blir i sin tur klassifisert, som i bloggen, på en veldig fin måte, både i kapitlene og i vanskeligheter, og det må sies at utvalget av musikk for å lage hver oppskrift er veldig bra.

En ulempe, den har ikke bilder. Ja, jeg har allerede fortalt ham det, men jeg sier det ikke fordi jeg legger mer verdi på oppskriftsbøker med bilder, du vet godt at ikke. Jeg sier dette fordi det er synd å ikke kunne ha samtidig oppskriftene, noen av de fantastiske bildene, også med personlighet, som han legger på bloggen sin. "Vi vil alltid ha bloggen din."

Oppskriftene til Comidista

Mikel López Iturriaga
Plaza & Janes
ISBN 978-84-01-34774-0
Pris 17,90 euro

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Tags:  Desserter Oppskrifter Utvalg 

Interessante Artikler

add