Gresk-burger. Oppskrift

Sammensetningen av ingredienser fra denne hamburgeren frakter oss og minner oss om veldig middelhavsmaker. Alt fyllet er basert på typiske produkter fra gresk mat, derav navnet som en gresk stil-burger. Hvis du ikke bærer den bearbeidede osten som vanlig og ikke tilsetter sauser, gjør den dessuten mye mykere enn tradisjonelle hamburgere, og at den når den blir fordøyd er mindre tung.

Ingredienser til to hamburgere

  • 150 g kjøttdeigekjøtt, 150 g kjøttdeig, 2 ts Dijon sennep, 1 liten vårløk, 1 ts hakket persille, 1 ts oregano, en halv teskje spisskummen, 1 fedd hakket hvitløk, 100 gr drenert fetaost, 10 sorte oliven, 8 drenerte tørkede tomater i olje, 20 ruccola blader, 2 hamburgerboller, 2 ss olivenolje, salt og pepper.

Hvordan lage greske burgere

Vi begynner med å steke det hakkede gressløk i de to spiseskjeene med olje, når det er reservert. Bland de to kjøtttypene og tilsett stekt gressløk, oregano, salt, pepper, persille, spisskummen, hakket hvitløk og sennep, bland godt og tilbered to hamburgere.

Hakk oliven og tørkede tomater i biter. Vask og tapp ruccola. Smuldre fetaosten i en bolle. Sett et strykejern på bålet og gjør de to hamburgere etter vår smak. Rist brødene på stekepannen litt slik at de er varme, ordn kjøttet oppå dem, deretter den smuldrede fetakosten, svarte oliven, ruccola og tomater.

Behandlingstid | 30 minutter
Vanskelighetsgrad | Lett

tasting

Selv om jeg ikke egentlig liker lammekjøtt, overrasket denne greskestilte hamburgeren meg fordi den er veldig lett, og også urtemarinaden som er tilsatt kjøttet, gir den mye saftighet slik at den ikke føles tørr i det hele tatt. De kommer selvfølgelig til å bli en klassiker i huset mitt, og jeg håper du liker det i ditt.

Tags:  Fisk Grønnsaker Og Belgfrukter Kjøtt Og Fugler 

Interessante Artikler

add