Guacamole: den beste oppskriften i verden

Desserter

Å si at dette er den beste oppskriften i verden er å risikere mye, sannheten blir sagt, men jeg kan forsikre deg om at det har vært. Jeg lærte å lage guacamole med fersk tomat, men jeg vet at det er mange mennesker som ikke godtar det som en ingrediens, så av nysgjerrighet har jeg bestemt meg for å prøve en ny oppskrift.

Selv om jeg ikke hadde tenkt å bruke tomat, falt det meg midt i prosessen å legge til et par tørkede tomater for å gi den et annet smakspunkt, og avgjørelsen var en suksess. Dette er den beste guacamole-oppskriften i verden, så sterk var min med sin dom. Fortsett og prøv det, så får vi se om du synes det samme.

Ingredienser

For 6 personer
  • Avokado 2
  • Lilla løk 100 g
  • Tørket tomat i olje 2
  • Sitronsaft 0.5
  • Frisk koriander gren 10
  • Bakken chili (1 ts) 5 g
  • Salt

Hvordan lage guacamole

Vanskelighetsgrad: Enkelt
  • Total tid 10 m
  • Utdypning 10 m

Vi tilbereder alle ingrediensene før vi kutter og åpner avokadoen, slik at den ikke ruster og ødelegger fargen på guacamole. Vi skreller rødløken og skjærer den i biter så små som mulig. Vi drenerer de tørkede tomatene og hakker dem fint. Vi klemmer sitronen. Vi hakker korianderbladene.

Vi kutter avokadoen i to, på langs. Vi skiller de to halvdelene, og veldig forsiktig stikker vi kniven på beinet, snur og kaster den. Vi gjentar operasjonen med den andre avokadoen. Med en skje fjerner vi alt kjøttet fra avokadoene og legger det i en bolle.

Vi moser avokadoen med en gaffel, vi moser den aldri fordi vi vil at bitene skal vises, og vi tilsetter løk, den tørkede tomaten, sitronsaften, den hakkede koriander og malt chili. Krydre etter smak og server umiddelbart.

Med hva du skal følge med guacamole

Det beste å følge guacamole er noen nachos eller tortilla chips som du kan ta små porsjoner av og til munnen. En veldig fersk øl er det ideelle supplementet til denne flotte dukkert som ikke kan mangle på noe snackbord, og som vi alle liker så godt.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Tags:  Utvalg Oppskrifter Desserter 

Interessante Artikler

add