Reker sautert med krydder: oppskrift for å gi forretten en spesiell smak

Desserter

Jeg liker å lage mat i en wok, så denne krydret sauterte reker har blitt en vanlig når jeg vil lage en rask, smakfull forrett. Det er også flott med reker eller reker, fordi ingrediensene i dressingen i alle tilfeller gir en annen personlighet enn den klassiske grillede sjømaten. Jeg anbefaler at du ikke bruker mye av dem i pannen, slik at de ikke blir tørre.

Ingredienser

For 4 personer
  • Reker 1 kg
  • Skallet hvitløksfedd 1
  • Ekstra jomfru olivenolje 45 ml
  • 1 ts malt ingefær
  • Soyasaus 15 ml
  • Rød tabasco noen få dråper
  • Sitronsaft 0.5

Hvordan lage sauterte reker med krydder

Vanskelighetsgrad: Enkelt
  • Total tid 15 m
  • Utdypning 5m
  • Matlaging 10 m

Vi begynner med å fjerne skallene fra rekene. Deretter legger vi en wok eller, hvis ikke, en stekepanne over peisen med olivenolje og hvitløksfedd.

Når vi ser det gjennomsiktig, tilsett rekene og surr i noen minutter til de blir lyserosa. Tilsett raskt ingefærpulver, soyasaus, sitronsaft og dråper tabasco. Vi gir noen svinger for å blande krydder med sjømat. Vi serverer veldig varmt.

5 4 3 2 1 Takk skal du ha! 18 stemmer

Tags:  Oppskrifter Desserter Utvalg 

Interessante Artikler

add