Informasjonskapsler med mørk og hvit sjokolade: oppskrift på usikre sjokolader

For å unngå argumenter mellom talsmenn hvit og mørk sjokolade, kombinerer disse informasjonskapslene to typer, og skaper en søt og mer intens kontrast som er deilig. Vi kan bruke til å lage både sjokoladechips og grovt hakkede eller hakkede tabletter, for å gi en mer interessant tekstur. De er type informasjonskapsler kjeks Amerikansk, bakt for å gi dem et ganske knasende preg.

ingredienser

For 20 enheter
  • Smør i romtemperatur 200 g
  • Egg L i romtemperatur 1
  • brunt sukker 85 g
  • Sukker 85 g
  • Kringle mel 225 g
  • Kjemisk gjær (1 ts) 4 g
  • Salt 2 g
  • Mørk sjokolade 100 g
  • hvit sjokolade 100 g

Slik lager du informasjonskapsler med mørk og hvit sjokolade

Vanskelighetsgrad: enkelt
  • Total tid 40 moh
  • Utdypning 25 moh
  • Matlaging 15 moh

Forvarm ovnen til 180 ºC og klar et par brett med pergamentpapir. Pisk smøret med sukkerene med en visp; tilsett egget og fortsett å slå til det er homogent.

Innlem melet med gjær og salt, bland med en slikkepott eller treskje. Tilsett til slutt de to sjokoladetypene, arbeid deigen til de er godt fordelt.

Fordel avrundede deler av deigen på brettene ved hjelp av en stor skje, og pass på at de har samme størrelse og etterlater omtrent 4 cm skille mellom hver og en. Stekes i medium høyde, ett brett av gangen, i ca 10-15 minutter, til de er gyldenbrune. Vent 5 minutter ut av ovnen, og la dem avkjøle helt på et stativ.

Tags:  Desserter Grønnsaker Og Belgfrukter Kjøtt Og Fugler 

Interessante Artikler

add