Jean Luc Figueras, kokk på Mercer Hotel Barcelona, ​​dør

En annen av de største i dagens gastronomi har forlatt oss. For noen måneder siden var det Darío Barrio, og i går, fra en kardiorespiratorisk arrestasjon på hotellrommet i Tyrkia, midt på morgenen, døde Jean Luc Figueras, kokk på Mercer Hotel Barcelona, ​​som ligger i det gotiske kvarteret i Barcelona.

Figueras, som det siste året har vært sammen med sine barn, leder for det gastronomiske forslaget til Mercer Hotel Barcelona, ​​jobbet sammen med en del av teamet sitt i Ankara, og deltok på den første utgaven av Mediterranean Culinary Days, et internasjonalt møte i at den ulykkelige kokken hadde blitt valgt til å representere landet vårt.

Denne kokken, av fransk opprinnelse, men bosatt i Catalonia i årevis, tilbød en middag for 180 spisesteder i går kveld sammen med kollegene Jordi Jacas, fra El Molí de l'Escala Restaurant og Juanjo Rodríguez, fra Codium Restaurant, som har dypt påvirket av den triste nyheten.

Han hadde nettopp fylt 57 år, var en av eliten til de viktigste nasjonale kokkene og var utrolig stolt over å slå seg sammen med barna sine. Nå vil de ha ansvaret for å fortsette denne familiearven der faren har satt en veldig høy barriere. D.E.P.

Fotografier | Facebook Mercer Hotel Barcelona
Direkte til Paladar | Enkel matlaging fra flotte kokker. Kokebok

Del Jean Luc Figueras, kokk på Mercer Hotel Barcelona, ​​dør

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Temaer
  • Kokker
  • nyheter
  • Nyheter

Dele

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Tags:  Mat Oppskrifter-Med-Thermomix Fitness 

Interessante Artikler

add