Vegetabilsk spiral på butterdeig. Oppskrift på en deilig middag

Vet du når du ikke blir inspirert til å lage middag og finner en flott oppskrift på internett? Det var det som skjedde med meg med denne spiralen av grønnsaker på butterdeig som jeg måtte finjustere lett fordi den ikke hadde alle ingrediensene. Jeg kunne ikke vente med å prøve det!

Barna mine er litt late når det gjelder å spise grønnsaker, men siden de elsker butterdeig og smaken av hvitløk (ja, det er sjelden hos barn, men de brenner for det) har de spist det i en plis plas. Neste gang jeg lager det, vil jeg legge til smuldret tunfisk, jeg tror det kan være en deilig kombinasjon av ingredienser.

ingredienser

For 4 personer
  • Smørdeig (rundt ark) 1
  • Squash 1
  • Tomat 1
  • aubergine 1
  • Hvitløkhode 1
  • Ekstra jomfru olivenolje 100 ml
  • Frisk timian
  • Fersk rosmarin

Slik spiral grønnsaker på butterdeig

Vanskelighetsgrad: enkelt
  • Total tid 1 time
  • Utdypning 15 moh
  • Matlaging 45 moh

Vi starter med å forvarme ovnen til 180 ºC. Vi strekker butterdeiget og legger det på en bakeplate dekket med pergamentpapir. Vi vasker courgette, tomat og aubergine og skjærer alt i skiver på litt under en halv tomme.

Deretter har vi skiver av aubergine og tomat innflettet på utsiden av butterdeigen. Vi fortsetter å fylle midten av deigen med zucchini-skivene. Vi reserverer.

Vi legger en kasserolle på bålet med olivenoljen. Skrell og bland hvitløksfeddene over veldig svak varme til de er møre. Knus dem med oljen og vann grønnsakene ordnet i en spiral. Vi salter dem og drysser timian og rosmarin.

Til slutt baker vi kaken i den nedre delen av ovnen i 45 minutter ved 180 ºC, deigen må være veldig sprø. Ta ut av ovnen og server. Vi kan nå skjære deigen i porsjoner.

Med hva du skal følge spiralen av grønnsaker på butterdeig

Jeg anbefaler deg å smake på denne spiralen av grønnsaker på butterdeig akkurat tatt fra ovnen, så deigen er super sprø. Selv om du også kan bake den på forhånd og varme den rett før servering, på denne måten sørger du for at den ikke blir myk.

Tags:  Desserter Fisk Kjøtt Og Fugler 

Interessante Artikler

add