Courgettsspaghetti med kremen. Oppskrift

Desserter

Siden jeg så oppskriften på Calabaguetis fra El Comidista, har jeg beholdt den for å lage min egen versjon. I går var dagen, og jeg plantet meg med litt courgette-spaghetti med kremen som jeg tror ikke kan la deg være likegyldig.

Temaet for kremen er rett og slett fordi jeg innså at det å lage oppskriften var litt igjen av courgette, og jeg ønsket å dra nytte av dem, så jeg lagde en veldig enkel og rask krem ​​til å følge den.

Ingredienser for 4 personer

  • 1 kg courgette, 2 tomater, 2 hvitløk, 200 ml fløte, olivenolje, sort pepper og salt.

Hvordan lage courgettspaghetti med kremen din

For å lage denne oppskriften sin ting er å ha en mandolin, men hvis vi ikke har den (som jeg gjør), er alt vi trenger å ha en god skarp kniv og tålmodighet og puls for å kunne kutte courgette så tynt som mulig.

Vi skreller squashen og skjærer dem i tynne skiver og deretter i lange, tynne spaghetti. Vi koker disse i kokende saltvann i to minutter. Vi tar dem ut og kjøler dem med kaldt vann slik at de ikke fortsetter å lage mat med restvarmen.

På den annen side lager vi alle kuttene eller feilene på squashen. Disse skal vi lage mat over lengre tid. Så knuser vi dem med kremen og koker i ca 5 minutter, krydder med salt og sort pepper.

Separat skreller vi tomatene, gin og skjærer i små firkanter. Surr courgette i olje med hakket hvitløk (hvis vi vil, kan vi fjerne hvitløken når den er gylden og før du tilsetter squashen), tilsett tomaten.

Behandlingstid | 35 minutter
Vanskeligheter | Halv

Smaker

Vi serverer courgettspaghetti med kremen. På bunnen av avokadoen en capita med krem, på toppen av den sauterte courgetten. Krydre om nødvendig, eller følg med litt parmesan.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Tags:  Oppskrifter Utvalg Desserter 

Interessante Artikler

add