Kosthold mot kolesterol: ingrediensene du bør begrense, og de som ikke kan mangle på ditt daglige bord

Kolesterol er en forbindelse som alltid er tilstede i kroppen vår, men som i høye proporsjoner kan utgjøre en helserisiko. Det vi spiser kan være med på å kontrollere det så vel som andre livsstilsvaner. Av denne grunn viser vi deg det beste kostholdet mot kolesterol: ingrediensene du bør begrense og de som ikke kan mangle på det daglige bordet.

Mat å unngå hvis du vil kontrollere kolesterol

I lang tid var maten vi ble anbefalt å unngå i det vanlige kostholdet når vi hadde høye nivåer av LDL eller totalt kolesterol i blodet de som nettopp ga kolesterol eller mettet fett.

Imidlertid er det i dag kjent at kolesterolet vi spiser har liten innflytelse på nivåene i kroppen, som de mettede fettene som er tilstede, for eksempel i egg eller ferskt kjøtt.

Tvert imot, forbruket av raffinert mel, sukker og transfett, så vel som andre livsstilsvaner ser ut til å veie tungt.

Derfor anbefaler vi å unngå: i et kosthold for å kontrollere kolesterolnivået i blodet, samt risikoen forbundet med dets overskudd i kroppen.

Søte drikker

Fra brus til juice, nektar, shakes eller lignende som kan ha gratis sukker, siden det har blitt observert at forbruket deres favoriserer utviklingen av dyslipidemi ved å øke LDL eller "dårlig" kolesterol og triglyserider samt redusere HDL eller "godt" kolesterol, som er kardiobeskyttende.

Som erstatning anbefaler vi vann, kullsyreholdig eller kullsyreholdig vann eller smaksatt vann med ingredienser som grønnsaker, frukt eller friske urter, men uten tilsatt sukker.

Alkoholholdige drinker

De er en kilde til tomme kalorier som de forrige, men de påvirker også leverfunksjonen ved å stimulere blant annet produksjonen av triglyserider og kolesterol.

Av denne grunn anbefaler vi å unngå forbruk, spesielt alternativer som cocktailer som i tillegg til alkohol inkluderer gratis sukker inni.

Honning, sirup, sirup eller sukker

Alle disse alternativene er en kilde til enkle hydrater som lett absorberes uten kvalitetskomponenter for kroppen, de tilfredsstiller ikke, de kan være vanedannende, og som alt de inneholder, kan de stimulere produksjonen av kolesterol i kroppen vår, samt forverre konsekvensene av deres egne blodnivåer.

Av denne grunn bør honning, sirup, bordsukker, sirup, gelé, kommersiell syltetøy, kommersiell iskrem og søtsaker generelt unngås for å holde kolesterol under kontroll i kroppen.

I erstatningen kan vi bruke kunstige eller naturlige søtningsmidler som stevia, syltetøy uten sukker og med mye fiber som vi kan lage hjemme eller lignende.

Industrielt bakeri, kommersielle informasjonskapsler og konditorvarer

Industrielle bakervarer generelt, inkludert kaker og kaker generelt, kan være en kilde til tilsatt sukker, men også av dårlig kvalitet på fett og raffinert mel som vi bør unngå i et sunt kosthold.

Dens forbruk kan oppmuntre til produksjon av triglyserider og kolesterol i kroppen og ikke bidra til noe å kontrollere nivåene.

Derfor anbefaler vi å unngå disse matvarene og tilberedningene i det vanlige kostholdet, og i stedet velge informasjonskapsler eller hjemmelagde tilberedninger, uten tilsatt sukker og rik på fiber eller plantesteroler som frø- og havrekjeks, sukkerfrie kaker, kaker med frukt tørr uten sukker og andre.

Spiseklare måltider, frosne smør og hurtigmat

All ultrabehandlet mat bør unngås i et kvalitetsdiett som tar sikte på å beskytte helse og kontrollere kolesterol i kroppen vår.

Derfor anbefaler vi å unngå batterede eller panerte frosne matvarer som er rike på raffinert mel og kan inneholde transfett, så vel som deres egne tilberedninger. hurtigmat som hamburgere, pommes frites, pizzaer med pålegg og pølser inni, eller spiseklare måltider som lasagne eller frosne pizzaer som vi bare trenger å varme opp hjemme.

Generelt bør ultrabearbeidet mat unngås i vårt vanlige kosthold hvis vi ønsker å holde kolesterolnivået og andre aspekter av kroppens helse under kontroll.

Ingrediensene som ikke skal mangle i det vanlige kostholdet ditt

Akkurat som det er mat eller preparater som vi anbefaler å unngå ved dagsbordet hvis vi ønsker å holde kolesterol under kontroll, er det også andre som vi anbefaler å spise regelmessig fordi de fremmer helsevesenet og regulering av lipider i kroppen.

Ingrediensene som ikke skal mangle på menyen din er:

Fersk frukt og grønnsaker

På grunn av sin rikdom på fiber hjelper de med å redusere kolesterol i blodet og kan også være til fordel for kardiovaskulær helse som kilde til kalium, antioksidanter og forskjellige vitaminer.

Så de hjelper til å motvirke den mulige risikoen for høyt kolesterol i blodet og kan ikke være fraværende i et sunt kosthold i mengder som varierer fra fem til ti porsjoner om dagen.

Nøtter og frø

De er en kilde til umettet fett som hjelper til med å forhindre dyslipidemi og fordeler kardiovaskulær helse, og er nødvendig for å kontrollere kolesterolnivået i kroppen.

Men de gir også fiber som kan redusere absorpsjonen av lipider i kroppen, inkludert kolesterol.

Vi kan bruke nøtter og frø i forskjellige tilberedninger, og unngå alternativer med karamell eller stekt og salt, men de er et godt alternativ for å roe sulten med gode næringsstoffer, for å kunne smake dem, for eksempel som erstatning for kommersielle snacks.

Havre og andre hele eller fullkorn

Havre er en kilde til løselig fiber, og er i likhet med andre hele korn eller fullkorn nyttige for å øke fiberforbruket, redusere raffinert mel og bidra til å kontrollere kolesterol i kroppen.

I tillegg er de en kilde til fytosteroler som reduserer nivået av totalt og dårlig kolesterol i kroppen vår, men gir også kardiovaskulære fordeler.

Ulike belgfrukter

Som en kilde til karbohydrater, men spesielt fiber- og plantesteroler, er belgfrukter en god ingrediens å legge til i ditt vanlige kosthold hvis du vil kontrollere kolesterol.

Vi anbefaler å konsumere dem som erstatning for raffinert korn, spesielt og også deres mel for å erstatte raffinert mel, for eksempel kan vi bruke kikertmel til forskjellige retter og få bedre næringsstoffer for å ta vare på helsen.

Vegetabilske oljer etter eget valg

Maisolje, solsikkeolje, ekstra jomfruolivenolje eller andre kan gi polyfenoler en antioksidant effekt, så vel som umettet fett som beskytter kardiovaskulær helse ved å redusere risikoen for å ha høyt kolesterol i kroppen.

I tillegg kan de være en kilde til plantesteroler som er veldig nyttige når du holder kolesterol under kontroll.

Vi anbefaler å bruke vegetabilske oljer til å kle seg spesielt eller lage kort matlaging, men unngå alltid stekt mat som kan generere transfett og derfor er kontraproduktiv når du kontrollerer kolesterol.

Blå eller fet fisk

Alle slags fisk er velkomne i et sunt kosthold, men for å redusere LDL eller "dårlig" kolesterol i kroppen og øke HDL-kolesterol, også kjent som "godt", er blå fisk eller fisk med høyt fettinnhold spesielt nyttig.

De tilbyr flerumettede fettstoffer eller omega 3 som fordeler kardiovaskulær helse og kan forbedre nivåene av lipider i kroppen vår.

Unngå steking, vi anbefaler retter bakt, grillet, i salater eller andre til vårt vanlige kosthold.

Dette er maten du må begrense, og de som ikke bør mangle i et kosthold for å kontrollere kolesterol i kroppen og beskytte helsen.

Bilde | iStock, Unsplash og Pixabay

Del diett mot kolesterol: ingrediensene du bør begrense, og de som ikke kan mangle på ditt daglige bord

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Temaer
  • Helse
  • Kosthold
  • Ernæring
  • kolesterol
  • Fett
  • livsopphold

Dele

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Tags:  Utvalg Oppskrifter-Med-Thermomix Desserter 

Interessante Artikler

add