Hvordan lage stekt løk

Desserter

Kjøpe en pose stekt løk eller lage den hjemme? Klart, gjør det hjemme. Det tar ikke lang tid, og det er også enkelt. Stekt løk er en av de ingrediensene som passer bra ved mange anledninger. I salater, forretter, tapas, fyll, smørbrød, hamburgere, etc.

Spørsmålet er, hvordan lager du stekt løk? Vel, du vil se hvordan du lager det, men det er enkelt og det tar ikke mye problemer hjemme. Det er ikke nødvendig å dehydrere løken eller noe sånt, bare varm olje.

Ingredienser

  • 2 store løk, 3 ss mel, solsikkeolje og salt.

Hvordan lage stekt løk

Vi skreller løkene og skjærer dem i veldig små biter. Vi tilsetter melet og blander godt. Ikke tro at det må være helt belagt med mel, faktisk får løkvannet til å virke som om det ikke har mye mel, men ikke tilsett mer for ellers lager vi løkfritter i stedet for stekt løk.

Vi setter solsikkeolje i en dyp gryte, omtrent en halv liter mer eller mindre. Og når det er veldig varmt, legger vi løken. Hvis det er mye løk, lag det i batcher. Ikke tilsett for mye fordi mye skum stiger og det kan renne over gryten.

Rør med en gaffel eller skje under steking for å forhindre at løken klistrer seg til melet. Når den er gyllen, fjerner vi den og lar den renne av på kjøkkenpapir.

Behandlingstid | 20 minutter
Vanskeligheter | Lett

Smaker

Nå er det eneste som er igjen å tilsette litt salt i løken og lagre den. Det er best å oppbevare den i bokser borte fra fuktighet. Men ja, dette er ikke noe å bevare, så mer enn en uke eller to vil jeg ikke gi det.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Tags:  Desserter Utvalg Oppskrifter 

Interessante Artikler

add