Mynte lammekoteletter. Oppskrift

Sikkert i sommer har du mange grilling på terrassen eller i hagen, og selv om de er deilige, gjør de deg litt repeterende, så for å unngå å bli rutinemessig har jeg brakt deg en enkel, men deilig og forfriskende variant i form av lammekoteletter med mynte.

Dette er en oppskrift fra oppskriftsboken for en italiensk sommer som jeg viste deg her om dagen - kjøttdelen er en konstant fristelse - og den består i utgangspunktet av å mose lammekotelettene med litt sitron og mynte før å passere dem ved tallerkenen eller glørne.

Ingredienser for 2 personer

  • Lamskoteletter, 1 sitron, peppermynte, 3 ss olivenolje.

Hvordan lage myntlamskoteletter

Selv om din ting å lage lammekoteletter med mynte er å bruke mynte, er dette mye vanskeligere å få enn peppermynte, så hvis du ikke har den første til hånden - som det skjedde med meg - vil vi blinde blikket og Vi vil bruke den. Det endrer smaken litt, men resultatet er like overraskende.

Vi begynner med å knuse i en morter et par mynteblader sammen med saften av en sitron og tre ss olivenolje. Vi legger også en klype salt og reserver.

Neste trinn er å male kotelettene med blandingen som vi har tilberedt, og sørge for at de er godt impregnert. Vi lar dem bratte i en time eller to, og snur dem ofte. Til slutt går vi gjennom takken eller kullene til de er ferdige etter vår smak og vi serverer dem vanning med litt mer sitron- og myntesaus.

Behandlingstid | 2 timer Vanskelighetsgrad | Lett

tasting

Selv om lammekotelettene er alene som den er, bare grillet, er disse lammekotelettene en forfriskende og velsmakende variant som gjør at vi kan overraske gjestene våre og vekke den søvnige ganen.

Tags:  Kjøtt Og Fugler Fisk Grønnsaker Og Belgfrukter 

Interessante Artikler

add