Sopp fylt med purre og blåmuggost, rask og enkel forrettoppskrift

Desserter

Vi elsker spillet sopp spiller på kjøkkenet. De er så allsidige! Vi kan bruke dem som en base for en krem, for å saus pasta og mye mer.Formen og størrelsen gjør dem til en perfekt støtte for å fylle og spise som en bit. Disse soppene fylt med purre og blåmuggost er et godt eksempel på det.

Kombinasjonen av ingredienser er deilig. Sopp, purre og blåmuggost er en perfekt trio, synes du ikke? Hvis du ikke har purre, kan du bruke løk eller gressløk. Og hvis du ikke har (eller ikke liker) blåmuggost, kan du erstatte geitost, parmesan eller noe annet du liker. Det viktige er at du muntrer opp med denne juleforretten som i tillegg til å være deilig, er enkel og rask.

Ingredienser

For 10 enheter
  • Portobello-sopp 10
  • Hvit purreløk 1
  • Hvetemel 5 g
  • Melk 50 ml
  • Blå ost 50 g
  • Salt
  • Malet sort pepper
  • Ekstra jomfru olivenolje

Hvordan lage blå ost og purre fylte sopp

Vanskelighetsgrad: Enkelt
  • Total tid 30 m
  • Utdypning 10 m
  • Matlaging 20 m

Vi rengjør soppen godt, fjerner føttene (som vi sparer til et annet preparat: en saus, en krem ​​osv.) Og rester av jord. Vi kutter hullet på hver sopp med et blonder for å gjøre det større og passe mer fyllende. Sesong og reserve.

Vi vasker og tørker purren godt, kutter i lengden og hakker i tynne strimler. Varm opp litt ekstra virgin olivenolje i en stekepanne og poser purren på svak varme til den er mør og litt gylden. Tilsett melet og rør for å integrere før du tilsetter melken. Vi rører og koker noen minutter til de er tykke.

Deretter smuldrer vi blåmuggost og legger den til den forrige blandingen. Krydre etter smak og fjern fra varmen. Fyll soppen og kok i ovnen, forvarmet til 200 ° C med varme opp og ned, i ti minutter. Server straks drysset med litt mer blåmuggost og sort pepper.

5 4 3 2 1 Takk skal du ha! 8 stemmer

Tags:  Desserter Oppskrifter Utvalg 

Interessante Artikler

add