Svampekake med vannglasurbad. Oppskrift

Desserter

Jeg kan ikke hjelpe det, når jeg ser en kjøkkenform som jeg ikke har, kjøper jeg den, at jeg ikke lenger har et sted å oppbevare dem, også uten å kunne unngå det, presser en overlegen styrke meg til å nesten løpe til kjøkkenet for å frigjøre den med en gang. Slik bestemte jeg meg på flukt for å lage en klassisk svampekake med vannglasurbad.

Jeg må innrømme offentlig at jeg ikke har poenget hentet fra denne nye trådformede formen, og at den sentrale delen ikke tar godt av når den løsnes, og den brøt litt (ganske mye). Heldigvis er den litt bortskjemt, den forringer ikke smaken.

Ingrediensene

Til kaken: 1 sitronyoghurt, olivenolje, sukker, mel, smør, 1 pose med bakepulver, 2 egg, en sitronskal

For vanning: 150 gram melis, 3 ss vann, 3 ss sitron.

Klargjøring av svampekaken med et vannisebad

Vi forvarmer ovnen til 180º
Vi tar mål av yoghurten for resten av ingrediensene.

Bland og pisk yoghurt, egg, 1 mål olje, 2 mål sukker, 3 mel, gjær og sitronskall i en bolle.

Vi sprer formen med smør og dryss den med mel. Vi heller deigen i formen og steker den i omtrent 40 minutter eller til spyden kommer ren ut når den er punktert.

Vi tilbereder glasuren, og slår meliset, vannet og sitronen kraftig.

Smaksprøver

Når kaken er klar og kald, legger vi spiseskjeer med glasur på toppen.

Vi serverer allerede kaldt. Etter min smak, og som et forslag, er det beste akkompagnementet et glass kald melk.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Tags:  Utvalg Desserter Oppskrifter 

Interessante Artikler

add