Kremet ris med pølse og paprika Enkel oppskrift fra Gordon Ramsay

Når jeg ikke har mye tid til å planlegge måltider hjemme, liker jeg å tilberede en av de rettene der alle ingrediensene blandes i den samme beholderen de er kokt i. Denne kremete risen med hjemmelagde pølser, inspirert av en Gordon Ramsay-oppskrift, er et godt eksempel, enkelt og velsmakende.

Med en base av grønnsaker, noe protein og et produkt som utøver karbohydrater, har vi allerede et komplett måltid uten komplikasjoner. I denne oppskriften leter vi etter en honningkonsistens med risen, men hvis du liker det løse kornet mer, kan du lage en sauté ved å tilsette den allerede kokte risen på slutten av tilberedningen.

Ingredienser

For 4 personer

Søt løk 1
Hvitløksfedd 2
rød pepper 1
Grønn pepper 1
Ferske pølser (håndverksslakter, hvis mulig) krydret uten skinn 6
1 ts søt paprika
1/4 ts varm paprika
1/4 ts malt spisskummen
hvitvin 200 ml
Grønnsaks- eller kyllingbuljong eller vann 250 ml
Tomat 1
Ris 200
Gressløk
Malet sort pepper
Salt
Ekstra jomfru olivenolje

Hvordan lage kremet ris med pølser

Vanskelighetsgrad: Enkelt

Total tid 45 m
Utdypning 5m
Matlaging 40 m

Finhakk søtløken og surr på svak varme i en stor stekepanne med drypp av olivenolje, til den begynner å bli brun. Tilsett det skivede hvitløksfeddet og de to paprika i terninger, uten frøene.Tilsett litt salt og surr i 5 minutter.

Hakk kjøttet av pølsene, fjern skinnet hvis de har det, og tilsett i pannen, og makuler det med slikkepotten. Tilsett søt paprika, paprika, spisskummen og smak til. Rør godt til kjøttet er brunet. Tilsett risen, rør godt, hell over vinen og la alkoholen fordampe.

Dekk til med buljongen eller vannet, kok opp, senk varmen og kok i ca 18-20 minutter, til væsken er absorbert og risen bare er kokt. Ha litt buljong eller varmt vann for å tilsette om nødvendig halvveis i tilberedningen. Server med hakket tomat og ferske gressløk.

Med hva du skal følge med honningris

For poenget med kornet er denne honningrisen med pølser best nytes fersk. Det er en komplett og næringsrik rett, perfekt til en lunsj uten komplikasjoner. Vi kan følge den med en enkel salat og servere litt sesongens frukt til dessert. Jeg vil legge til et skvett sitron når jeg serverer, jeg kan ikke annet enn å følge med risretter med sitrusjuice.

5 4 3 2 1 Takk skal du ha! 14 stemmer

Del kremet ris med pølse og paprika: Enkel oppskrift av Gordon Ramsay