Rice a la Zamorana i La Rua

Desserter

Vi var heldige nok til å passere gjennom Zamora før den "lille" kaldbølgen som har rammet oss den siste uken, og vi var veldig heldige å prøve Zamorana-risen som du kan se på bildet på restauranten La Rua i hovedstaden. av den nevnte provinsen.

I henhold til oppskriften som vi konsulterer, varierer ingrediensene, men i tillegg til ris (åpenbart) hadde parabolen som de serverte oss (alle porsjonene i en stor leirgryte) chorizo, ribbeina og svineøret. Rúa-tjenesten (veldig oppmerksom) forklarte oss at Zamorana-risen er laget i en vedovn, og at etter at du har servert den ved bordet, må du vente noen minutter på at risen skal sette seg. Risen var perfekt, sterk og honning, veldig honning. Før risen begynner noen å åpne munnen og følge med en lokal vin: en Bajoz Crianza, 100% Tinta de Toro-drue. En perfekt kveld.

Del Rice a la Zamorana i La Rua

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Temaer
  • Restauranter
  • Ris
  • Rua
  • Zamora

Dele

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Tags:  Oppskrifter Utvalg Desserter 

Interessante Artikler

add