Noe skjer i grønnsakshandlerne i Madrid

I Madrid er det en tradisjon, tror jeg livet ut, med å huse grønnsakshandlere i små butikker som er på gateplan. Kom igjen, veldig vanlig mange steder. Frukt og grønnsaker vokser som sopp blant indiske og pakistanske borgere. Og saken er at noe skjer i grønnsakshandlere i Madrid, og jeg er ikke helt sikker på at det er bra.

Virkelig, det er ikke en dårlig ting, men vi kan kalle disse grønnsakshandlerne lave grønnsakshandlere. Og det virker som en dårlig ting for meg. La oss ta nabolaget mitt for eksempel. Delicias-området i Madrids Arganzuela-distrikt. Spesielt skal vi fokusere på en radius på 250 meter nær den gamle Delicias jernbanestasjon, nå jernbanemuseet. Det er minst 10 grønnsaker som ligger innenfor denne radiusen, alle med lignende egenskaper.

Når dagligvarer gikk fra hender og ikke bare det, men dagligvarer ble født overalt, var det flott. Det var som i Madrid, endelig! det ville være noe annet: "kineserne", "gå til kineserne for å kjøpe ...". Bare flott.

Nå, etter tusen kinesiske restauranter overalt, åpner mange kafeer og barer der det serveres typisk spansk mat, vi går til den typiske daglige menyen for arbeidere, men ved Chinos. Noe som er veldig morsomt, men sannheten er at disse barene er fantastiske (jeg har også en hjemme) fordi de er nøyaktig de samme som alle spanske kroer i livet, og de serverer deg også på en mye mer høflig måte, og maten som alltid, spansk med kinesisk kokk.

Lavpris grønnsaker er noe annet. Og det ser ut til at et rom med fire vegger, en vegg-til-vegg-hylle og å fylle det med kjønn, må være billig, hvis ikke, blir det ikke forklart at det i løpet av fem måneder er seks nye grønnsakshandlere av denne typen med en avstand på omtrent 30 meter hver den ene fra den andre og omvendt. Men det er ikke det verste.

For å selge frukt, tror jeg, må du kjenne sjangeren. Og dette har blitt verre, spesielt hos grønnsakshandlere som tidligere opererte i andre hender og nylig har gått over i nye hender. Jeg vet ikke om du noen gang har sett noen mygg som kommer ut (eller går) fra ananas når de allerede er sprø. Hver dag når jeg tar ut hundene mine, ser jeg de samme fluene på de samme ananasene til den samme nye lavpris grønnsakshandleren. Selvfølgelig selger de dem på 2 × 1, og fordi de ikke har tenkt å gi dem bort med juice appelsinene.

Klart det er grønnsakshandlere som fungerer veldig bra, men det virker for meg at det er en trend som blir generell i Madrid litt etter litt. Jeg har allerede funnet en annen grønnsakshandler, som også er flott, den er mye dyrere, men jeg tror det vil være verdt det.

Bilde | Mr conguito
Direkte til Paladar | Lokalbefolkningen og "matmilene" det er snakk om
Direkte til Paladar | Globalisering, beliggenhet, økologi og matforbruk

Del Noe skjer i grønnsakshandlerne i Madrid